端午節(jié)要來了,除了有好吃的粽子和咸鴨蛋之外,每家每戶還要在門前準備一些艾草;我想女性對艾草并不陌生吧,但是你們肯定也聽說過艾葉吧,那么有些人就要問了艾草和艾葉不是一樣的嗎?其實大家都弄錯了,下面就讓我們來了解一下生活中艾草與艾葉一樣嗎。
艾葉和艾草都屬于菊科植物,艾葉的學名叫蔞蒿,而艾草學名則為艾蒿,名字相似,都喜歡在田埂地邊、池塘邊等土壤水分豐富的地方,但細分來看,它們之間最大的不一樣,就是高度和葉面形態(tài),而且,艾草的生長周期長,從3月份開始,一直可以長到5月,但艾葉過了清明節(jié),過了最嫩的時候葉子和桿都會變老首先,從高度上來說,艾葉的高度要低一些,主干也比較細小,莖部呈暗紅色,長勢最好的艾葉,只有10厘米左右;而艾草就不同了,它的主干略粗長,莖部呈淡綠色,有的直徑可達1.5厘米,高度在80一250厘米之間,
再往細處看,便是葉子的形態(tài),艾葉的表面,會有一層白色絨毛,柔軟而光滑,葉片小,其周圍的鋸齒紋路深,整個葉片呈狹長狀;而艾葉表面為灰綠色,白色絨毛在背面,其葉面寬而肥大,其次,如果能夠親身接觸好這兩種“蒿”的朋友,通過氣味就更容易辨別了,蒿草一般散發(fā)出來是普通草的青味,有的甚至還有一股淡淡的臭味;而艾草散發(fā)出來的是特有的清香味,就是大家使用艾條或者干艾葉所聞到的那種味道。