瓜子是生活中常見(jiàn)的食物，作為一項(xiàng)零食，生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，常吃生瓜子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用;生葵花子是維生素B1和維生素E的良好來(lái)源，據(jù)說(shuō)每天吃一把生葵花子就滿足人體一天所需的維生素E;生瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，對(duì)于喜愛(ài)吃生瓜子的人來(lái)說(shuō)是非常有益的，那么吃生瓜子會(huì)發(fā)胖么?

這個(gè)謎底我們待會(huì)兒揭曉，先讓小編帶你來(lái)了解下生瓜子的營(yíng)養(yǎng)和功效以及它的成分。

和瓜子一樣，生瓜子也有非常好的補(bǔ)血效果，不同種類的瓜子還有對(duì)應(yīng)不同的功效，比方說(shuō)南瓜子有驅(qū)蟲(chóng)作用，，葵花子有醫(yī)療價(jià)值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。。

但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對(duì)血糖肯定會(huì)有影響，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過(guò)糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時(shí)，唾液會(huì)因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過(guò)多流失，會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺(jué)遲鈍，食欲減退。唾液有助于清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)?，減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵的機(jī)會(huì)，并能保護(hù)口腔粘膜，糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍，則很難痊愈，

因此，瓜子是不能多吃的。與減肥正好相反，瓜子不正常地?cái)z入或過(guò)多的攝入會(huì)導(dǎo)致糖尿病更加的嚴(yán)重。生瓜子的鹽分不如瓜子高，因此在血脂方面不會(huì)有過(guò)多的影響，不過(guò)吃的時(shí)候盡量要用手剝，如果經(jīng)常用牙齒磕，容易是牙齒受損，變成瓜子牙。

平時(shí)愛(ài)吃瓜子的朋友們，一定要控制好攝入量，如果攝入過(guò)多了，記得適當(dāng)運(yùn)動(dòng)下，不然會(huì)有變胖的可能。