紅棗我們都經(jīng)常會(huì)當(dāng)成是一種零食,在上班或是上學(xué)的間隙,抓一把來(lái)解決肚子餓或是嘴巴閑的時(shí)候的問(wèn)題,我們都知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的;而姜糖也是最近幾年特別風(fēng)靡的一種吃食,它對(duì)于女性的好處也是顯而易見(jiàn)的,那么紅棗姜糖膏怎么熬制才好呢?下面就為您詳細(xì)的介紹介紹。
配料:紅糖一斤、嫩姜一斤、棗師傅美人駿紅棗10個(gè),姜吃多了傷胃加入美人駿紅棗,紅棗富含維生素能起到保護(hù)胃的作用。做法非常的簡(jiǎn)單哦:姜嫩姜洗凈切片備用,紅棗洗凈去籽備用,豆?jié){機(jī)洗凈放入姜片及紅棗一起磨碎,姜經(jīng)過(guò)這樣磨之后非常的細(xì)膩而且在今后吃的時(shí)口感也非常的好,沒(méi)有一點(diǎn)姜碎哦。
磨好的姜末倒出盆中加入一斤的紅糖一起攪拌勻,拌勻的紅糖姜膏還要裝入燉盅里蒸過(guò)之后才能更好的發(fā)貨二者的功效也容易保存,蓋上鍋蓋插上電蒸30分鐘就可以出鍋了,等涼透后倒出裝入保鮮盒或是玻璃瓶里蓋好放入冰箱保存,等需要時(shí)就取出繞上兩勺沖開(kāi)水喝。
煮的時(shí)候火力不能大,小火即可??梢苑偶t糖,紅糖暖胃,秋冬季節(jié)來(lái)一杯非常舒服。也可以放冰糖,但個(gè)人感覺(jué)紅糖比較好。煮的最后的時(shí)候,會(huì)容易濺出來(lái),所以要記得用大一點(diǎn)的鍋。還有多煮些時(shí)間,會(huì)更容易存放。
姜糖和紅棗都是溫性食物,對(duì)體內(nèi)有濕熱的人不適合。例如有舌苔厚、膩、黃,大便干燥,愛(ài)上火等癥狀,則說(shuō)明體內(nèi)有濕熱,不宜食用。所以,對(duì)體內(nèi)有濕熱的,舌苔厚、膩、黃,大便干燥,愛(ài)上火,體質(zhì)熱,火大嗓子疼、眼睛干、大便干、愛(ài)上火的人來(lái)說(shuō)姜糖紅棗膏不適合吃。