是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實(shí),亦稱為黃果、柑子、金環(huán)、柳丁。橙子是一種柑果,是柚子與橘子的雜交品種。橙子起源于東南亞。屬小喬木。果實(shí)可以剝皮鮮食其果肉,果肉可以用作其他食物的調(diào)料或附加物。橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開(kāi)胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營(yíng)養(yǎng)極為豐富而全面,老幼皆宜。那么,橙子的功效與作用具體有哪些呢?
橙子所含有的維生素和膠質(zhì),可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加速食物通過(guò)消化道的作用,可以讓糞脂質(zhì)及膽甾醇更快地隨糞便排泄出去。有利于清腸通便,排除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
甜橙果皮具有抑制胃腸道平滑肌運(yùn)動(dòng)的作用,從而能止痛、止嘔、止瀉,并具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),減少外源性膽固醇吸收,防止胃腸脹滿充氣、促進(jìn)消化的作用。
橙子連皮榨汁飲用具有促進(jìn)排便的作用。一方面,橙子果肉還有豐富維生素,另一方面橙子果皮中含有果膠具有促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),加速食物通過(guò)消化道的作用,讓糞脂質(zhì)及膽甾醇能更快地隨糞便排泄出去。
橙皮具有寬胸降氣、止咳化痰的作用。實(shí)驗(yàn)證明,橙皮含0.93%~1.95%的橙皮油,對(duì)慢性氣管炎有效,且易為患者接受。甜橙果實(shí)所含那可汀,具有與可待因相似的鎮(zhèn)咳作用,且無(wú)中樞抑制現(xiàn)象,無(wú)成癮性。
橙子具有降低毛細(xì)血管脆性,增強(qiáng)血管彈性的作用。鮮橙果實(shí)中含有的橙皮甙,可降低毛細(xì)血管脆性,防止微血管出血。
橙子中含有果膠,能夠?qū)Ⅲw內(nèi)多于的脂類及膽固醇排泄出去,減少外源性膽固醇的吸收,故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病的食療佳品。橙子中的維生素C還可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸,可以預(yù)防膽結(jié)石。
橙子中富含維生素C和黃酮類化合物,具有清除人體內(nèi)多余的具有破壞性的自由基的作用,從而防止皮膚老化和皮膚敏感;而且此外,維生素C還具有美白作用,所以想要美容抗衰老,不妨多吃橙子。