作為一個廣東人,平時是最喜歡煲湯的了,都說湖南人無辣不歡,那我們廣東人就可以說是“無湯不歡了”,廣東人煲湯講究小火慢燉,將湯里的材料都燉爛,入味,喝起來是相當?shù)孽r美,湯除了作為食物,還是養(yǎng)顏保健的好東西,不同的材料,不同的做法,都會有不同的功效,令人印象深刻的材料之一是冬葵子,現(xiàn)在,我們就來聊聊,冬葵子湯的做法與功效。
冬葵子,別名:葵子、葵菜子、茼麻子。來源:為錦葵科植物冬葵的干燥種子。冬葵根、冬葵葉亦供藥用。多為野生。產(chǎn)地:全國大部分地區(qū)均有生產(chǎn)。性狀鑒別:干燥和種子呈腎形,中央凹陷兩端凸起。直徑約一點五到三毫米。表面灰褐色,一端長而尖,而另一端短而略圓。質(zhì)堅。破開外殼內(nèi)有黃白色種仁,富有油性。無臭,味淡微甘。
冬葵子湯雖說是一種湯,可是它的作用強大,針對性強,也可以算是一味中藥了,冬葵子湯要加入冬葵子、豬苓、赤苓、枳實、瞿麥、車前、木通、黃芩、滑石、甘草等,再加入生姜,用水煎服,其中冬葵子三錢(炒),杜仲三錢(鹽水炒),當歸三錢,白芍錢半(酒炒),陳皮錢半,茯苓錢半,麥冬三錢(去心),續(xù)斷三錢,砂仁一錢(炒)。
冬葵子味甘,性寒,歸大腸、小腸、膀胱經(jīng),質(zhì)潤通降,具有利水通淋,潤腸通便,通經(jīng)下乳的功效,主治淋癥,水腫,大便不通,乳汁不行,癰腫未破,難產(chǎn),胞衣不下。冬葵子治小便淋瀝澀痛,常與車前子、海金沙等同用,冬葵子又能利水通淋,用治水腫,常與茯苓等藥配合同用。產(chǎn)婦乳汁稀少,乳房脹痛等癥,冬葵子常與木通、通草同用。冬葵子常用于大便不通,臨床多與麻子仁、郁李仁等潤燥之品配伍。