在古代的時候蔬菜的種類是不多的，那時候冬葵就是非常受歡迎的一種蔬菜，并且這種蔬菜含有很高的營養(yǎng)價值，現(xiàn)在很多人都不會在吃冬葵了，有的朋友可能連冬葵的樣子都不認識，其實冬葵這種東西渾身都是寶貝，冬葵子也是生活中常見的藥材，那么冬葵子功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

冬葵是古人日常生活中的重要菜蔬，又蘄菜、滑菜等。今人多不識葵，是因為葵早已退出了餐桌，野生野長了。不像古代之葵極其普遍，是一種大眾化的蔬菜。家家種植，人人皆食。準(zhǔn)確地說，葵菜是在明代以后退出了日常生活，告別了餐桌?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》把葵列為古人食用的五菜之首。

葵除作菜蔬外，還有它的藥用價值。子葉花根均可入藥，特別是它的籽粒，俗稱冬葵子。其花含有粘液及色素，種子含脂肪油及蛋白質(zhì)。利小便，治消渴，解毒，消炎，治瘡腫。冬葵子甘寒滑利，既能利水通淋，又能下乳、潤腸，二便不利者均宜。

《綱目》記載：“葵菜，古人種為常食，今人種者頗鮮。有紫莖、白莖二種，以白莖為勝，大葉小花，花紫黃色，其最小者，名鴨腳葵，其實大如指頂，皮薄如扁，實內(nèi)子輕虛如榆莢仁，四、五月種者可留子，六、七月種者為秋葵，八、九月種者為冬葵，經(jīng)年收采，正月復(fù)種者為春葵，然宿根至春亦生?！钡?，服用冬葵子是需注意，脾虛腸滑者忌服，孕婦慎服。