看了幾多的新聞覺得很不公平，可能大家都知道有一些國家自己本身并不允許出現(xiàn)假貨啊什么的，但是卻允許出口到我們中國，實在是很不公平，所以導致我們現(xiàn)在都對假貨十分的敏感，是原產(chǎn)南美洲的一種十字花科植物，葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養(yǎng)成份豐富，有“南美人參”之譽，瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色，瑪卡真假怎么辨別圖片上有什么呢？

目前市場上的瑪卡產(chǎn)品很多，但是總體上可以分為3類：第一類，以瑪卡的粗粉為原料，以100%的MACA粗粉為原料，由于服用的量不足，純度不夠，這種產(chǎn)品短期服用人體不易吸收，服用效果不理想，第二類，以瑪卡提取物為部分原料，添加其他中藥成份，真正瑪卡成份含量稀少或不能定量，且價格昂貴，瑪卡所起到的作用微少。第三類，就是以秘魯安第斯山區(qū)，原產(chǎn)的瑪卡胚體精粉為主要原料，這類產(chǎn)品因為有專利支持，提純技術有保證，吸收效果明顯，人體吸收率達到98%。

瑪卡的主要食用部位是瑪卡根，播種后7-9個月，瑪卡植株長到12-20厘米長的時候，可以得到膨大的瑪卡根，數(shù)月后又可開花，開花后一個半月就可以得到果實。在條件適宜的情況下，瑪卡完成一個生活周期只要1年時間，有研究報道在美國加利福尼亞州等地，只要提供充足的水分和選擇合適的季節(jié)播種，在野外生長的瑪卡完全可以在一年內(nèi)完成生活周期。

瑪卡要生活在海拔三千多米的高原，晝夜溫差要大，生長條件比較惡劣?，斂ǖ纳L條件非常苛刻，它只適宜生長在高原山區(qū)高寒地帶，要求晝夜溫差30℃以上、雨量充沛、周圍有淡水湖，這種獨特的生長條件限制了它的種植。而且由于其對土壤養(yǎng)分極強的“吸收力”，每收獲一季，土地需休養(yǎng)七年?，斂ㄔ谥袊姆N植要完全再現(xiàn)安第斯山瑪卡的生長環(huán)境，氣候、溫差、土壤等條件也要完全吻合，才能保證瑪卡的純正優(yōu)良。