牛蒡，很多人都不知道它能做什么，而且也不了解牛蒡的根莖用處是什么，其實(shí)一般都是把根莖切下來(lái)曬干當(dāng)茶，不過看了黃金牛蒡茶圖片才更了解它了，牛蒡茶是以中草藥牛蒡根作為原料的一種純天然茶品，盛行于日本占據(jù)臺(tái)灣時(shí)代，臺(tái)南曾大面積的種植特供日本皇室，臺(tái)南地區(qū)所采用的則是來(lái)自日本的柳川為母種由臺(tái)灣青草茶養(yǎng)生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡，那牛蒡茶的制作方法是什么?

自制牛蒡茶的做法步驟：牛蒡洗凈，去掉一些毛須。橫切(或斜切)成約厚0.3厘米的片。平攤晾曬，約3天可干。也可用烤箱低溫烤干，但須數(shù)小時(shí)，自然干最好。炒鍋刷干凈，保證無(wú)油，燒熱后，放入曬干的牛蒡干小火焙至表面微黃。涼透后放密封瓶保存。用開水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反復(fù)沖泡多次)，也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預(yù)防上火。泡至無(wú)色后，嚼食之效果更佳。

牛蒡茶功效：排出體內(nèi)毒素：牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且?guī)椭ū恪⑴判?，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對(duì)排毒、通便(3小時(shí)—3天)、降脂、減肥(20天—40天)十分有效。

補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)：牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營(yíng)養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長(zhǎng)，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營(yíng)養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對(duì)防癌起著重要的作用。