要說(shuō)我與它的邂逅，是在洗發(fā)水的廣告里，才知道了它對(duì)頭發(fā)有益，再以后，與它的接觸越來(lái)越多，才知道了它的諸多益處，它是何首烏，又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等，其塊根入藥，可安神、養(yǎng)血、活絡(luò)，解毒(截瘧)、消癰;制首烏可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎，是常見(jiàn)貴細(xì)中藥材;下面，一起來(lái)看何首烏的功效與食用方法。

實(shí)驗(yàn)證明，何首烏及其制劑能延長(zhǎng)二倍體細(xì)胞的生長(zhǎng)周期，使細(xì)胞發(fā)育旺盛，壽命延長(zhǎng)。首烏煎劑能顯著降低老年大鼠血漿和肝臟過(guò)氧化脂質(zhì)，改善骨髓的造血功能，影響血液流變學(xué)指標(biāo)，對(duì)超氧陰離子自由基也有較好的清除作用，醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理顯示首烏有抗氧化、抗衰老功能。首烏提取物能促進(jìn)胸腺細(xì)胞增生，延緩年齡退化性萎縮，有明顯的促進(jìn)細(xì)胞免疫和調(diào)節(jié)體液免疫的作用，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗能力，可強(qiáng)身健體、延年益壽。

首烏在體外能抑制人型結(jié)核菌、福氏痢疾桿菌的生長(zhǎng)，其蒽醌類(lèi)衍生物對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌等細(xì)菌和流感病毒、真菌等病原體有不同程度的抑制作用。何首烏對(duì)白發(fā)、脫發(fā)、肌萎縮、蕁麻疹、神經(jīng)衰弱、精神分裂癥、瘡腫疥癬均有較好的治療效果。

何首烏的食用方法怎樣呢?補(bǔ)肝腎、益精血宜用制何首烏，潤(rùn)腸便、祛風(fēng)解毒、截瘧宜用生何首烏。何首烏忌鐵器。肝腎不足，精血虧虛，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，須發(fā)早白，遺精滑精者，可與當(dāng)歸、枸杞子、菟絲子等配伍。血虛精虧，腸失滋潤(rùn)，大便乞討結(jié)者，可與當(dāng)歸、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增強(qiáng)養(yǎng)血潤(rùn)腸通便之效;若痔血便難者，可單味煎服，或與枳殼等同用。血虛所致風(fēng)瘙疥癬者，可與荊芥、蔓荊子等配伍內(nèi)服;凡久瘧不止，氣血兩虛者，多與人參、當(dāng)歸等。