都說湯水養(yǎng)人,它養(yǎng)的不僅是身體,也在養(yǎng)我們的性情;一鍋粥小火慢燉,少則半小時,多則四五小時,把你的心性磨得平緩了,把急躁磨得消失了。今天要介紹的這款湯品,最養(yǎng)女人,不僅做法簡單,食材也是我們常見的。它保持皮膚細(xì)胞和組織的正常功能,刺激皮膚新陳代謝,保持肌膚潤澤細(xì)膩,增強(qiáng)皮膚張力,消除皺紋的效果;下面,就來看一下銀耳雪梨粥的做法。
先來為大家介紹一種常用做法。食材準(zhǔn)備銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。用將銀耳泡發(fā),把銀耳發(fā)黃的根部去除,雪梨去皮切塊,鮮百合洗凈。在鍋中加入足量的水與小米,大火燒開后加入銀耳,再次開鍋后,轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。放入冰糖,下梨塊,煮20分鐘后,加入百合,煮15分鐘關(guān)火,關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋,再燜10分鐘后,便可食用。
另外這種做法大家也可以嘗試。準(zhǔn)備原料30G銀耳、200G雪梨、5粒大棗、30G冰糖。把銀耳用水浸泡30分鐘,再把泡發(fā)好的銀耳摘洗干凈,雪梨切成小塊。把雪梨、冰糖、大棗、銀耳、米放入鍋中,加適量的水,開始大火燒。水開后轉(zhuǎn)小火慢燉15分中左右即可。
食用時需要注意, 隔夜的雪梨銀耳粥切記不可食用。銀耳雖然是一種高級營養(yǎng)補(bǔ)品,但一過夜,營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分,使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能。所以隔夜的銀耳不可食用。