很多人應(yīng)該不清楚這個(gè)字，也可能很多人不清楚這種東西有什么用處，今天就給大家介紹薏米，薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁，其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效，薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍，那么大家知不知道，薏米圖片是長(zhǎng)什么樣子的呢？

由于薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為世界禾本科植物之王;在歐洲，它被稱為生命健康之禾，在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。

薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實(shí)卵形，白色或灰白色。薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為世界禾本科植物之王，在歐洲，它被稱為生命健康之友。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。

一年生草本。稈高1-1.5米，具6-10節(jié)，多分枝。葉片寬大開展，無毛?？偁罨ㄐ蛞干刍ㄐ蛭挥诖苹ㄐ蛏喜?，具5-6對(duì)雄小穗。雌小穗位于花序下部，為甲殼質(zhì)的總苞所包;總苞橢圓形，先端成頸狀之喙，并具一斜口，基部短收縮，長(zhǎng)8-12毫米，寬4-7毫米，有縱長(zhǎng)直條紋，質(zhì)地較薄，揉搓和手指按壓可破，暗褐色或淺棕色。

穎果大，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-8毫米，寬4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具寬溝，基部有棕色種臍，質(zhì)地粉性堅(jiān)實(shí)，白色或黃白色。雄小穗長(zhǎng)約9毫米，寬約5毫米，雄蕊3枚，花藥長(zhǎng)3-4毫米。