我們在水果超市的時候,會驚嘆于這個菠蘿的價格,這時候,服務員會說,它不是菠蘿,而是鳳梨,菠蘿為鳳梨俗稱,是著名熱帶水果之一,福建和臺灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來,新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿,有70多個品種,嶺南四大名果之一,其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結(jié)實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱,葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙,那么,鳳梨是不是菠蘿的其中一種呢?
鳳梨和菠蘿以前在我看來都是一樣的,因為感覺也沒多大的差別,可是后來偶然得知他們還是有區(qū)別的,首先鳳梨的葉子是平的,沒有那些像鋸齒一樣的東西,而菠蘿的葉子鋸齒是很明顯的,摸起來像是要割破手的感覺。鳳梨削開之后我們就可以發(fā)現(xiàn)它是沒有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠蘿削開之后還要剜掉刺根才可以吃。
鳳梨的皮是呈那種淺綠色的,看起來淡淡的,而菠蘿則是那種黃色的。鳳梨是那種切開之后洗洗就可以直接吃的,而菠蘿則是必須用鹽水泡一下才可以吃,要不然會不甜的。還有就是鳳梨身上的那個點點看起來要大些,飽滿些,但是菠蘿的比較小。
菠蘿果實營養(yǎng)豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質(zhì)的消化,增進食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲等效果,對神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。