它的與眾不同之處，在于它的顏色變化，別誤會(huì)，它可不是動(dòng)物，它是有著寬大的葉片和豐厚營(yíng)養(yǎng)的植物紫蘇;它的別名又叫桂荏、白蘇、赤蘇等;為唇形科一年生草本植物;具有特異的芳香，葉片多皺縮卷曲，近年來(lái)，紫蘇因其特有的活性物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分，成為一種倍受世界關(guān)注的多用途植物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，于是廣受農(nóng)民朋友關(guān)注，下面，就來(lái)介紹下紫蘇種植的方法與技巧是什么。

紫蘇葉能散表寒，發(fā)汗力較強(qiáng)，用于風(fēng)寒表癥，見(jiàn)惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗等癥，常配生姜同用;如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。原產(chǎn)中國(guó)，主要分布于印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國(guó)、印度尼西亞和俄羅斯等國(guó)家。中國(guó)華北、華中、華南、西南及臺(tái)灣省均有野生種和栽培種。

紫蘇適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，排水良好，沙質(zhì)壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長(zhǎng)良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹(shù)幼林下均能栽種。春播，南北方播種時(shí)間差一個(gè)月，南方3月，北方4月中下旬。直播在畦內(nèi)進(jìn)行條播，按行距60厘米開(kāi)溝深2-3厘米，把種子均勻撒入溝內(nèi)，播后覆薄士。穴播:行距45厘米，株距25-30厘米穴播，淺覆土。播后立刻澆水，保持濕潤(rùn)，播種量每公頃15-18.75千克，直播省工，生長(zhǎng)快，采收早，產(chǎn)量高。

紫蘇生長(zhǎng)時(shí)間比較短，定植后2個(gè)半月即可收獲全草，又以全草入藥，故以氮肥為主。在封壟前集中施肥。直播和育苗地，苗高30厘米時(shí)追肥，松土培土把肥料埋好。第二次在封壟前再施一次肥，方法同上。采收紫蘇要選擇晴天收割，香氣足，方便干燥，收紫蘇葉用藥應(yīng)在7月下旬至8月上旬，紫蘇未開(kāi)花時(shí)進(jìn)行。在采種的同時(shí)注意選留良種。選擇生長(zhǎng)健壯的、產(chǎn)量高的植株，等到種子充分成熟后再收割，曬干脫粒，作為種用。