小時(shí)候一場(chǎng)雨過(guò)后，不出三天在枯木上就能看到密密麻麻的木耳，現(xiàn)在因?yàn)榄h(huán)境等原因很少再見到這種情景了，老人經(jīng)常說(shuō)多吃木耳對(duì)身體好，的確木耳對(duì)我們?nèi)梭w非常有益，現(xiàn)在我們吃到的基本都是人工種植的，無(wú)論是椴木栽培，還是菌袋種植，都是人工的，野生的是很少了，也不常見到，但仍有許多朋友很關(guān)心野生黑木耳，認(rèn)為野生的是純天然的很不錯(cuò)，的確純天然的是最好的，今天詳細(xì)的向大家介紹下野生黑木耳是什么樣子的?

野生木耳經(jīng)常會(huì)生長(zhǎng)在腐朽樹木上，很旺盛生長(zhǎng)的鮮樹上一般不會(huì)長(zhǎng)，大家知道，木耳生長(zhǎng)是需要菌類的，木耳分解樹木和菌類作為營(yíng)養(yǎng)，以供自身生長(zhǎng);野生木耳喜歡潮濕的環(huán)境，在夏季的連雨天會(huì)一夜之間生長(zhǎng)出來(lái)，很茂盛，野生木有時(shí)候會(huì)在一棵伐倒后的大樹的截面，長(zhǎng)出來(lái)的野生黑木耳。首先從上面說(shuō)的顏色可以區(qū)分外，野生的葉片也相對(duì)要薄一些，這個(gè)也好理解，野生的無(wú)論營(yíng)養(yǎng)還是光照，都不足以讓野生的長(zhǎng)成人工種植的那樣又厚又黑。

野生木耳的根部會(huì)有樹皮、苔蘚、木頭渣子等附著物，在采摘的時(shí)候，就會(huì)連帶的摘下來(lái)，這一點(diǎn)，也可以成為區(qū)別的重要標(biāo)志;因?yàn)槿斯ら材驹耘嗟?，根部?huì)有一些鋸末類的木耳菌殘留，但相對(duì)干凈，而特別是菌袋種出來(lái)的，根部會(huì)更干凈。其實(shí)野生的還有許多其他特質(zhì)，就像所有野生的物種一樣，有大自然的痕跡，性狀不規(guī)則，什么樣的都有，雨水多的時(shí)候，會(huì)有粘連，天氣熱的時(shí)候，會(huì)有流耳;蟲咬，動(dòng)物鳥類啄食，在木耳的葉片上都會(huì)有不同程度的痕跡。這種大自然的原生態(tài)的氣息，相信大家也能體會(huì)得到的。