小時候一場雨過后，不出三天在枯木上就能看到密密麻麻的木耳，現(xiàn)在因為環(huán)境等原因很少再見到這種情景了，老人經(jīng)常說多吃木耳對身體好，的確木耳對我們?nèi)梭w非常有益，現(xiàn)在我們吃到的基本都是人工種植的，無論是椴木栽培，還是菌袋種植，都是人工的，野生的是很少了，也不常見到，但仍有許多朋友很關(guān)心野生黑木耳，認為野生的是純天然的很不錯，的確純天然的是最好的，今天詳細的向大家介紹下野生黑木耳是什么樣子的?

野生木耳經(jīng)常會生長在腐朽樹木上，很旺盛生長的鮮樹上一般不會長，大家知道，木耳生長是需要菌類的，木耳分解樹木和菌類作為營養(yǎng)，以供自身生長;野生木耳喜歡潮濕的環(huán)境，在夏季的連雨天會一夜之間生長出來，很茂盛，野生木有時候會在一棵伐倒后的大樹的截面，長出來的野生黑木耳。首先從上面說的顏色可以區(qū)分外，野生的葉片也相對要薄一些，這個也好理解，野生的無論營養(yǎng)還是光照，都不足以讓野生的長成人工種植的那樣又厚又黑。

野生木耳的根部會有樹皮、苔蘚、木頭渣子等附著物，在采摘的時候，就會連帶的摘下來，這一點，也可以成為區(qū)別的重要標志;因為人工椴木栽培的，根部會有一些鋸末類的木耳菌殘留，但相對干凈，而特別是菌袋種出來的，根部會更干凈。其實野生的還有許多其他特質(zhì)，就像所有野生的物種一樣，有大自然的痕跡，性狀不規(guī)則，什么樣的都有，雨水多的時候，會有粘連，天氣熱的時候，會有流耳;蟲咬，動物鳥類啄食，在木耳的葉片上都會有不同程度的痕跡。這種大自然的原生態(tài)的氣息，相信大家也能體會得到的。