以前在家里喝媽媽做的湯里面總有一種果仁，它是那種苦苦的味道，我實(shí)在是對(duì)這種味道喜歡不起來(lái)，所以我每次喝湯的時(shí)候都會(huì)盡量避免勺到它，這種果仁就是白果，可是媽媽總是讓我吃些對(duì)身體好，你們知道吃白果有什么好處嗎;白果，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁;表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅(jiān)硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條棱線，中種皮(殼)質(zhì)硬，內(nèi)種皮膜質(zhì);一端淡棕色，另端金黃色;種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦;主產(chǎn)于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。

白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。白果的功效作用，1、中醫(yī)認(rèn)為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數(shù)、遺尿等。2、白果具有通暢血管、保護(hù)肝臟、改善大腦功能、潤(rùn)皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。3、白果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。

白果還可以治療座瘡，其中所含的苦內(nèi)脂等對(duì)腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。適用分量每次10克左右。一般人均可食用，特別適合尿頻者，體虛白帶的女生。有實(shí)邪者忌服。生食或超食過(guò)量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。不僅如此，白果更可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，使人肌膚、面部紅潤(rùn)。白果的用藥禁忌為，1、有實(shí)邪者忌服。2、生食或炒食過(guò)量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。