人們把它叫做桃,因?yàn)樗兄?xì)而小的毛兒,果實(shí)長得像桃兒,說它不是桃,因?yàn)樗皇枪麑?shí)像,其他的則跟毛桃一點(diǎn)都沾不上邊;它在粵西地區(qū)的山上廣泛分布,煲湯以后,還有著類似椰子的香氣;它是五指毛桃,為嶺南常用草藥,以??崎艑僦参锎秩~榕的根入藥,其性平,味甘、辛,有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋之功;此外,五指毛桃又是一食藥同源的植物,在廣東地區(qū)民間用來煲湯;現(xiàn)在,你知道五指毛桃的功效和作用是啥了嗎?
五指毛桃屬桑科植物,并不是桃;因其葉子長得象五指,而且葉片長有細(xì)毛,果實(shí)成熟時(shí)象毛桃時(shí)而得名,氣味辛甘,性質(zhì)溫和,香氣四溢,一般采集后涼干,食用時(shí)先取小部分用清水洗凈,用冷水再浸十五分鐘即可以與豬排骨、鴿子等煲湯,用小火慢煲,時(shí)間越長越好,使用明火,效果更佳,煲出的湯有椰奶香味。本品具有平肝明目,滋陰降火,健脾開胃,溢氣生津,祛濕化滯,清肝潤肺等作用。不論春夏秋冬,男女老少皆可食用。
近年來,五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學(xué)工作者的高度重視,對(duì)其化學(xué)成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入,并證實(shí)補(bǔ)骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用。
五指毛桃其實(shí)很多人都有認(rèn)識(shí)。當(dāng)?shù)厝私幸拌凌?、土北芪、五爪龍等,是灌木或小喬木植物。?-8米,有乳汁,根皮有香氣,莖、葉、果都長有硬毛,葉開裂像手掌。主要利用部份是根部,是一種藥用價(jià)值較好的植物。性味辛、甘、平,有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活胳、健脾化濕、止咳化痰的功效。現(xiàn)已經(jīng)有公司開發(fā)它做保健食療的綠色食品,已制成湯料、強(qiáng)身酒。還要制成五指香雞、袋泡茶和飲料等系列產(chǎn)品。