在鄉(xiāng)下,人們常常拿香椿和臭椿拿來對(duì)比,人們用香椿葉做菜吃,而臭椿樹常常因其味道被人嫌棄,香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,根有二層皮,又稱椿白皮,原產(chǎn)于中國,分布于長江南北的廣泛地區(qū),落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉,圓錐花序,兩性花白色,果實(shí)是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖,香椿樹和臭椿樹的區(qū)別是什么?
香椿和臭椿屬不同科植物,但兩者外形極為相似,故有不少人將它們混為一談?,F(xiàn)將兩者的區(qū)別介紹如下:葉數(shù)不同。臭椿為奇數(shù)羽狀復(fù)葉,香椿一般為偶數(shù)(稀為奇數(shù))羽狀復(fù)葉。葉子味道不同。臭椿葉子有異臭,香椿葉子有較濃的香味。樹干不同。臭椿樹干表面較光滑,不裂,香椿樹干則常呈條塊狀剝落。果實(shí)不同。臭椿果實(shí)為翅果,香椿果實(shí)為蒴果,維管束不同。觀察葉痕,臭椿維管束為9個(gè),香椿為5個(gè)。
香椿與臭椿都是上海的鄉(xiāng)土樹種,雖然屬于兩個(gè)不同的科,但兩者的形態(tài)比較相象,容易把兩個(gè)樹種混淆,現(xiàn)把兩者的形態(tài)特征、分布區(qū)域、生態(tài)習(xí)性的異同作一對(duì)比介紹,以便區(qū)分:na sinensis(A.juss.)Roem.(Cedreia sinensis A .Juss.)楝科 香椿屬,落葉喬木,樹皮暗褐色,條片狀剝落。小枝粗壯,葉痕大而扁圓形,內(nèi)具5維管束,偶數(shù)羽狀復(fù)葉(稀奇數(shù)羽狀復(fù)葉),有香氣,長橢圓形或廣披針形,先端漸長尖,基部不對(duì)稱,全緣或具不明顯的鋸齒。分布廣,原產(chǎn)中國中部,現(xiàn)遼寧南部,華北至東南和西南均有栽培。喜光,不耐蔭,適生于深厚、肥沃的沙質(zhì)土壤,在中性、酸性、鈣質(zhì)土均生長良好,耐輕度鹽漬,對(duì)有毒氣體抗性強(qiáng)。
anthus altissima Swingle 苦木科 臭椿屬,皮較光滑,葉痕大而倒卵形,內(nèi)具9維管束,奇數(shù)羽狀復(fù)葉。小葉13—25,卵狀披針形,先端漸長尖,基部1—2對(duì)腺體,中上部全緣,背面稍有白粉,無毛或沿中脈有毛。分布廣,北緯22°—43°之間,很耐干旱、瘠薄。不耐水濕,能耐中度鹽堿土,對(duì)微酸性、石灰質(zhì)土壤中均能生長;對(duì)煙塵,SO2的抗性強(qiáng)。