對于如今生活節(jié)奏如此快的我們來說，經(jīng)常會買一些美味的罐頭，但是現(xiàn)在食品質(zhì)量問題每況日下，我們?nèi)绾巫约褐谱髅牢犊煽谟纸】档墓揞^呢，下面我們這篇文章將為你講述如何制作美味的黃桃罐頭，黃桃黃肉桃，俗稱黃桃，屬于桃類的一種，隸屬于薔薇科桃屬，果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質(zhì)較緊致蜜而韌，黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王)我們?nèi)绾巫灾泣S桃罐頭?

黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

黃桃在中國西北、西南一帶栽培較多。另外在山東省平邑縣種植比較集中，種植面積特別廣泛，已經(jīng)成為主產(chǎn)區(qū)。隨著罐藏加工事業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)華北、華東 、東北等地栽培面積也日益擴大。主要特點：多數(shù)品種樹姿偏直立，花芽著生部位高，果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質(zhì)較緊致密而韌，粘核者多。有：潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。

黃桃在三四千年前，在中國大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時代，桃已培育出各種重要品種，延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。食材：1000g黃桃、200g冰糖做法，準備好原料。黃桃清洗干凈。削去桃皮。切成大塊。切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。水量剛剛沒過黃桃即可。放入冰糖。大火煮開。煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火。玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。玻璃瓶中的水分擦干凈后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。