冬季是最寒冷的，也是最易患上感冒的，體質(zhì)不好的人群更容易病，香荊薺是一味非常常見的草藥，也是一道很好吃的小菜，香荊芥，即荊薺，又名假蘇、鼠實(shí)、姜芥、穩(wěn)齒菜、四棱桿蒿，全國大部分地區(qū)有栽培，主產(chǎn)于河北、江蘇、浙江、江西、湖北、湖南等省區(qū)，屬唇形科一年生草本植物，它的莖葉和花穗經(jīng)干燥后可以入藥，味平，性溫，無毒，清香氣濃，是一味常用的中草藥，但是，很多人對于它的功效與作用并不是很了解，下面，就來和大家說說香荊薺有哪些功效與作用?

香荊芥含有蛋白質(zhì)、維生索，并具有強(qiáng)烈的香氣。成分為右旋薄荷酮約42.9%、左旋胡薄荷酮約33外，還從荊芥穗中分離出荊芥苷A及荊芥苷B。荊芥帶有芳香的氣味，而且味道有點(diǎn)苦，在對于感冒、流感等多發(fā)病都可以治療，除此以外，一些常見病也有不錯(cuò)的治療效果。例如，荊芥治感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、中風(fēng)口噤、吐血、衄血、便血。崩漏、產(chǎn)后血暈，癰腫、瘡疥、瘰疬，荊芥穗效用相同，惟發(fā)散之力較強(qiáng)。

香荊薺常見的配方有哪些呢?荊芥配防風(fēng)，加強(qiáng)祛風(fēng)解表作用。荊芥配薄荷，一氣一血，可加強(qiáng)解表發(fā)汗之效。荊芥配僵蠶，祛風(fēng)解表，治濕勝帶下等癥。荊芥配白礬，祛風(fēng)化痰之效增強(qiáng)，用治風(fēng)痰壅盛，小兒驚風(fēng)。荊芥配石膏，治風(fēng)熱頭痛。荊芥配槐花炭，祛風(fēng)止血，用治腸風(fēng)下血。荊芥配升麻炭，升清陽，止出血。荊芥配大黃，清熱通便。當(dāng)歸荊芥治中風(fēng)。

首先本品是一種調(diào)味菜，因其芳香氣味。在菜譜中有清炒荊芥、 荊芥拌黃瓜、荊芥澆汁、荊芥腐竹、荊芥洋蔥(俗稱老虎菜)等。祛風(fēng);解表;透疹;止血。主感冒發(fā)熱;頭痛;目癢;咳嗽;咽喉腫痛;麻疹;癰腫;瘡疥;衄血;吐血;便血;崩漏;產(chǎn)后血暈。用于感冒，頭痛，麻疹，風(fēng)疹，瘡瘍初起。炒炭治便血，崩漏，產(chǎn)后血暈。以上就是關(guān)于香荊薺有哪些功效與作用的介紹了，香荊薺即是一味很好的藥材，也是一道不錯(cuò)的涼菜，有興趣的朋友可以嘗試下。