作為一種常見植被，無花果可謂植物界的全能之秀，無花果樹的葉子繁茂，姿態(tài)優(yōu)美，具有較好的觀賞價值，是最好的盆栽果樹之一;無花果還是目前世界上投產(chǎn)最快、利潤率最高的果樹之一，并且產(chǎn)量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易，如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，另外，無花果的果實(shí)味道濃厚、甘甜，無花果的汁液具有獨(dú)特的清香味，是天然的食用良品，具有健脾，滋養(yǎng)，潤腸的功效，你知道無花果的吃法有哪些嗎?

無花果最主要的食用方法是直接洗凈鮮用，這種方法最簡單最科學(xué)也最適用。將剛采摘下的無花果用清水清洗干凈，把綠色的果皮剝掉，直接食用果皮里面的紅色果肉即可，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。有的人會在新鮮無花果洗凈時直接連皮吃，這樣吃少吃無害，但盡量不要大量食用。

另外無花果也可以做成糖水粥品。無花果糖水的做法是：將新鮮的無花果洗凈剝皮，放入盆中搗碎，然后加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透后飲用。無花果糖水色澤艷麗，具有美容養(yǎng)顏的效果。另外，無花果也可與雪梨、百合、銀耳等食材同煮，具有滋肺潤陰的功效。無花果粥的做法是：先將粳米洗凈煮粥，待八成熟時，放入去皮的無花果煮至粥熟，然后加入適量冰糖即可。此粥能補(bǔ)脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。

無花果也可與其他食材煲湯食用，具有良好的滋補(bǔ)效果。例如無花果蘑菇湯，先將無花果洗凈切碎，蘑菇洗凈切條，一同放入鍋內(nèi)，加入花椒、生姜、大蒜和清水燉煮二十分鐘，調(diào)味后即可食用。此食用方法具有防治癌癥之功效。還有無花果燉肉：把新鮮的無花果洗凈，把豬肉切片，放入鍋中一起燉煮，加入生姜、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟，然后加入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒的功效。

除了作為食材，因無花果果肉柔軟、果汁液濃清香，用無花果制作的無花果醬也是一種十分受歡迎的食品，抹在面包上食用也是別有一番風(fēng)味呢!