現(xiàn)在生活中，不管春夏秋冬，都存在一些中藥材在我們身邊，只不過有些認(rèn)識，有些不認(rèn)識，自然界存在很多相似的植物，例如北沙參南沙參，首先，北沙參為傘形科植物珊瑚菜，以根入藥，北沙參味甘甜，是臨床常用的滋陰藥，養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳，主治肺燥干咳、熱病傷津、口渴等癥，主產(chǎn)于山東、河北、遼寧、內(nèi)蒙古等地，別名萊陽參、海沙參、銀沙參、遼沙參、蘇條參、條參、北條參。

營養(yǎng)知識

北沙參知識介紹：北沙參為傘形科植物北沙參的根。北沙參多年生草本，生于海岸沙地、沙灘，或栽培于肥活疏松的沙質(zhì)土壤，分布于山東、遼寧、內(nèi)蒙古(赤峰)、河北、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東等地。分春參(二年生參)和秋參(一年生參)，以秋參為好，刨出根，除去地上部分及須根，洗凈，用開水燙后剝?nèi)ネ馄?，?dāng)日曬干或文火烘干；然后再除去粗糙部分，扎把?；蛳磧簦苯訒窀?。北沙參根呈細(xì)長圓柱形，偶有分枝，長15至45厘米，直徑0.2至1.5厘米。表面淡黃色，略粗糙，偶有殘留外皮，不去外皮者表面黃棕色。全體有細(xì)縱皺紋及縱溝，并有棕黃色點(diǎn)狀細(xì)根痕。頂端常留有黃棕色根莖殘其，上端稍細(xì)，中部略粗，下部漸細(xì)。質(zhì)脆易折斷，斷面皮部淺黃白色。木部黃色。氣特異，味微甜。以粗細(xì)均勻，去凈栓皮，色黃白者為佳。

南沙參：性狀：本品呈圓錐形或圓柱形，略彎曲，長7～27cm，直徑0.8～3cm。表面黃白色或淡棕黃色，凹陷處常有殘留粗皮，上部多有深陷橫紋，呈斷續(xù)的環(huán)狀，下部有縱紋及縱溝。頂端具1或2個(gè)根莖。體輕，質(zhì)松泡，易折斷，斷面不平坦，黃白色，多裂隙。無臭，味微甘。功能主治養(yǎng)陰清肺，化痰，益氣。用于肺熱燥咳，陰虛勞嗽，干咳痰黏，氣陰不足，煩熱口干。