同為一個(gè)人，但是卻有好幾種不同的表現(xiàn)形式，植物不會(huì)像人那么多面性，但是植物也有它的多面性，就像桑白皮和桑葚，它們均來源于桑樹，其根皮為桑白皮，其果穗為桑葚，但是它們的功效和作用卻極為不同，桑樹作為藥用早有記載，桑葉、桑枝、桑葚、桑白皮均可入藥，隨著醫(yī)學(xué)及相關(guān)科學(xué)的發(fā)展，桑樹資源的醫(yī)用價(jià)值進(jìn)一步拓寬，下面我們來介紹一下桑白皮桑葚的功效與作用。

桑葚是桑樹的成熟果實(shí)，亦稱為桑棗。桑葚營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的果糖、氨基酸、維生素、磷脂及礦物質(zhì)等，是Vc的上等來源、Fe的優(yōu)質(zhì)來源。中醫(yī)認(rèn)為“桑葚味甘性寒，可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血祛風(fēng)、安神養(yǎng)心、延緩衰老?！爆F(xiàn)代科學(xué)進(jìn)一步證明：桑葚能提高免疫功能，調(diào)節(jié)免疫平衡，促進(jìn)造血細(xì)胞生長，能防癌抗突變，延緩衰老等。

桑根刮去棕黃色外皮剝下的白色皮層清洗晾干后即為桑白皮。中醫(yī)認(rèn)為它具有潤肺平喘、利水消腫的功能，主治肺熱喘咳、面目浮腫、小便不利、高血壓等。近年研究證實(shí)，桑白皮具有較強(qiáng)的抗艾滋病病毒活性，它含有的Morusin和KuwanonH是抗艾滋病病毒的活性成分，主要作用機(jī)理是抑制艾滋病毒的蛋白酶。

現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，桑白皮的醇提取液有明顯的降壓、利尿、鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用;水提取物有抗炎作用，對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌均有一定的抑制作用。桑葚能增強(qiáng)人體的免疫功能，能防止血管硬化，尤適宜于高血壓、婦女病患者食用。研究還發(fā)現(xiàn)，桑葚中含有大量的烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，可用來烏發(fā)美容。