非常多的人應(yīng)該都偏向于薏米紅豆吧，但是應(yīng)該多部分都是喝現(xiàn)成的，那么自己動手做的喝過嗎?想不想知道薏米紅豆粥的做法嗎?紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮，主要有止血調(diào)理、清熱解毒的功能，薏米的營養(yǎng)很豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分，多吃能起到利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的作用。

薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

它的做法是：將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;用紗布將仙鶴草包好; 大棗去核浸泡; 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中; 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。

還有一點值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據(jù)上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。