飴糖顧名思義，是一種糖類(lèi)，我們平?？赡軟](méi)有吃過(guò)，可能吃過(guò)也不一定知道這是飴糖，對(duì)它的了解比較少，糖類(lèi)化合物是一切生物體維持生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源，它不僅是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且有些還具有特殊的生理活性，例如：肝臟中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖與免疫活性有關(guān)，此外，核酸的組成成分中也含有糖類(lèi)化合物——核糖和脫氧核糖，因此，糖類(lèi)化合物對(duì)醫(yī)學(xué)來(lái)說(shuō)，也具有更重要的意義，對(duì)于飴糖，大家知道飴糖哪里有賣(mài)嗎?

首先我們得知道飴糖是什么，飴糖是以高粱、米、大麥、粟、玉米等淀粉質(zhì)的糧食為原料，經(jīng)發(fā)酵糖化制成的食品，又稱(chēng)膠飴。市場(chǎng)上，高粱飴，山楂飴等其他口味飴糖，讓人喜愛(ài)。主要含麥芽糖，并含維生素B和鐵等。有軟、硬之分，軟者為黃褐色粘稠液體;硬者系軟飴糖經(jīng)攪拌，混入空氣后凝固而成，為多孔之黃白色糖塊。藥用以軟為好。味甘，性溫。能補(bǔ)中緩急，潤(rùn)肺止咳，解毒。溶化飲，入湯藥，噙咽，或入糖果等。脾胃濕熱、中滿嘔者不宜。

飴糖，又稱(chēng)麥芽糖、膠糖，是由糯米、粳米、麥面、粟等經(jīng)過(guò)蒸煮、發(fā)酵，再加入麥芽經(jīng)發(fā)酵糖化制成的糖類(lèi)食品，有軟、硬兩種。軟飴糖多為藥用。飴糖主要含麥芽糖。其性味甘、溫、無(wú)毒，入肺、胃經(jīng)。有補(bǔ)虛健脾、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用。主治胃寒腹痛、氣虛咳嗽。

對(duì)于飴糖哪里去買(mǎi)呢?其實(shí)在網(wǎng)上，大型超市，藥店都可以看到，與麥芽糖一樣差不多，但是在買(mǎi)的時(shí)候一定要注意不要買(mǎi)到假貨，一定要在正經(jīng)商場(chǎng)和店鋪去買(mǎi)，避免買(mǎi)到假貨的可能。