苦杏仁是什么？杏仁為一種傳統(tǒng)的中藥，而且是有益健康的食品，在我國中藥史上已有上千年的歷史，它可以分為苦杏仁和甜杏仁，那么，你知道什么是苦杏仁嗎？苦杏仁的功效與作用具體有哪些呢？我們來看下面的介紹吧。

苦杏仁，別名：杏仁。拉丁文名：Semen Armeniacae Amarum.為薔薇科植物山杏，夏季采收成熟果實(shí)，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。主治功能有降氣止咳平喘，潤腸通便。用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。主產(chǎn)內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陜西。杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、細(xì)膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。

苦杏仁的功效與作用

1.苦杏仁有很好的鎮(zhèn)咳、平喘作用

苦杏仁中有一種叫苦杏仁苷的物質(zhì)，在人體的體內(nèi)會(huì)被腸道微生物酶或苦杏仁酶水解，這樣就會(huì)產(chǎn)生一種微量的氫氰酸與苯甲醛，這些物質(zhì)可以起到抑制呼吸中樞的作用，有很好的鎮(zhèn)咳、平喘作用。

2.苦杏仁對(duì)于消化系統(tǒng)的作用

杏仁味苦是一種下氣的藥物，因?yàn)榭嘈尤屎幸环N叫脂肪油的?？梢院芎玫靥岣吣c內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤滑作用，所以說苦杏仁有很好的潤腸通便的作用。

3.苦杏仁有很好的抗炎、鎮(zhèn)痛作用

苦杏仁苷可以生成一種叫安息香的物質(zhì)，安息香是有很好的鎮(zhèn)痛作用的，所以說可以用來治療肝癌可解除病人的痛苦，有些人的效果很好，可以不用服用止痛藥。

4.苦杏仁有很好的抗腫瘤作用

苦杏仁可以殺死癌細(xì)胞，而對(duì)于正常的細(xì)胞卻一點(diǎn)損害都沒有，特別是苦杏仁對(duì)于肝瘤細(xì)胞的治療的效果更好。

5.苦杏仁的其它作用

苦杏仁也可以降血糖，降血脂，可去除色斑，還可以驅(qū)蟲。