豬膽汁是味藥啊, 擁有奇葩的墨綠色，并且在遠(yuǎn)古時(shí)代就被醫(yī)家用于治病了，那味道，難以言喻，時(shí)代進(jìn)步了，味道，嘿，還真不是原來的配方，將其作為主要藥物，醫(yī)家認(rèn)為它具有清熱瀉火、益陰和陽之功，豬膽汁在民間使用十分廣泛，關(guān)于豬膽汁的存放，相信有絕大一部分人都是好奇的，想知道它究竟是如何存放的，是放在罐子里呢，還是密封保存，還是自然風(fēng)干等等方法，還有關(guān)于豬膽汁能存放多久這個(gè)問題而是關(guān)注的焦點(diǎn)，下面就簡要的解答下究竟如何存放以及膽汁能存放多久問題。

存放方法：

方法1：將收集到的豬膽割破，膽汁倒入不銹鋼鍋里，加熱，不絕攪動(dòng)，待膽汁呈略稠厚時(shí)離火，加入適量淀粉，拌勻，烘干。

方法2：自然陰干是放在通風(fēng)干燥處，就像南方風(fēng)干臘肉那樣，用繩子拴好，掛起晾干，或在半干時(shí)稍稍壓扁，再干燥之。必要時(shí)還需要用陰陽瓦微火焙干。

食用方法及作用：

1、 鎮(zhèn)咳、平喘作用：用電刺激麻醉貓喉上神經(jīng)引起咳嗽的方法證明，靜脈注射膽酸鈉(20mg/kg)有鎮(zhèn)咳作用，去氧膽酸鈉及?；悄懰徕c則無此作用。同樣方法用豬膽粉(0.5-1.Og/kg)灌胃，也有止咳作用，在給藥后30-60分鐘作用最明顯，持續(xù)2-2.5小時(shí)左右。因此，膽汁可抑制咳嗽中樞的興奮性，用小鼠氨水噴霧法證明，從雞膽中提出的鵝脫氧膽酸鈉有止咳作用，而粗制品則較差：也有報(bào)告，從豬膽中提出的膽酸(鈉)有止咳效果，而復(fù)方(豬膽、桔梗、半夏、地龍)效果更好一些。用豚鼠組織胺噴霧法初步表明，鵝脫氧膽酸鈉有平喘作用。膽酸灌胃(1 g/kg)1小時(shí)后，再用組織胺- 乙酞膽堿混合液噴霧，對(duì)豚鼠亦有某些平喘作用，復(fù)方效果更好一些。用豚鼠離體肺灌流，膽汁能解除組織胺引起的支氣管痙攣。膽酸鈉為此種解痙的有效成分。也有初步報(bào)告，對(duì)小鼠有祛痰作用。

2、 消炎、抗過敏作用：以免耳在熱水(60℃)中燙1分鐘以造成炎癥，12小時(shí)后以豬膽粉0.5g/kg灌胃，可使炎癥(兔耳體積及顏色)消退較對(duì)照組為快。對(duì)大鼠的甲醛性關(guān)節(jié)炎也有一定的抗炎作用。以組織化學(xué)法觀察肝、脾、腎上腺，腸系膜淋巴結(jié)的酸性磷酸酶染色，網(wǎng)狀纖維染色及肝臟星狀細(xì)胞活體染色，作了初步觀察，膽汁似能提高抗炎能力。以馬血清(0.5ml，共注射16天)使豚鼠致敏后，心內(nèi)注射膽酸(5mg/kg)，10只豚鼠中有7只在接受馬血清再注射時(shí)，不發(fā)生休克現(xiàn)象，而對(duì)照組則全部發(fā)生。對(duì)組織胺性及乙酰膽堿性休克，如能多次注射膽酸，據(jù)稱也可防止休克的發(fā)生，即膽酸有抗過敏性休克的作用。

3、 抑菌作用：在試管中，動(dòng)物(豬、牛、雞)的膽汁在高濃度時(shí)，對(duì)百日咳桿菌有抑制作用，但不如黃連，在體外，羊膽于高濃度(1∶100)時(shí)，對(duì)人型、牛型結(jié)核桿菌有抑制作用，而牛膽汁作用很差，服羊膽汁2周后再接種結(jié)核桿菌，則豚鼠器官病變較對(duì)照組似較輕。對(duì)呼吸道常見細(xì)菌也有不同程度的抑菌作用，膽酸作用強(qiáng)于復(fù)方，尤其肺炎雙球菌及流感桿菌較為敏感。對(duì)奈瑟氏菌無抑制作用。民間用以治療痢疾的黑虎丹(以豬膽汁與小米混合制成)在體外對(duì)痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、大腸桿菌等有不同程度的抑菌作用。

存放時(shí)間：豬膽只需要曬干就可以了(不要弄破)，上岸后里面的汁水會(huì)凝固成褐色固體，藥效也不會(huì)流失。