人們都說,什么都能自己制作,自己體會制作之樂,和作出的成品的欣喜感,是件很開心的事情,就是自己動手豐衣足食咯,市面上的芝麻醬并不便宜,價格昂貴,而且也不一定純正,不知道是不是加了一些添加劑或者什么化學成分,所以在這,給大家推薦一個在家自己做花生芝麻醬的做法,其實還是比較簡單的,以及花生芝麻醬怎么吃。
第一, 我們先來學怎么做花生芝麻醬
具體步驟如下:1.把芝麻和花生分別小火炒香.花生稍放涼后搓掉外皮吹凈.2.然后放進杯子打碎成粉.這時可以停下讓機子涼一會再繼續(xù).3.再打時你會看到芝麻粉開始變濕.繼續(xù).慢慢就會出油很大一瓶粉成了一點點的芝麻麻醬。花生醬也同樣做法.4.加點炒香的白芝麻會更香.吃過后你會懷疑外面賣的怎么那么結(jié)實不是很香.肯定不是純花生醬,有添加啥的。做好的醬用密封瓶裝好放冰箱保存。這樣自制的醬既安全又美味,營養(yǎng)價值十足。
第二, 我們就來看花生芝麻醬對于吃貨來說可以怎么吃
用來拌面,就是俗稱的炸醬面,像北方會比較喜歡吃這種醬,而蠻多南方人會覺得怪怪的,吃不慣,各有所好嘛,吃餃子也可以蘸點花生醬和醋,別有一番風味。抹面包片是最常見以及最簡單的方法,有的人在節(jié)食或者減肥什么,早上又比較忙,全麥面包片加上一點芝麻花生醬調(diào)味,味道十分美味,又比較營養(yǎng)健康,不會有多余的油脂之類的。
還可以用來做家常菜,比如花生芝麻醬燉雞,將雞洗凈清水煮熟料理好,最好淋上厚厚的一層芝麻花生醬,感覺隔著屏幕都能聞出花生芝麻醬的濃郁香味。