中國(guó)在很久之前，就有將藥材和酒一起浸泡的傳統(tǒng)，隨著時(shí)光的推進(jìn)，歷史慢慢的發(fā)張，泡酒成為了中醫(yī)保健很重要的一環(huán)，利用棗皮泡酒也是由來(lái)已久，多人誤以為酒是陳的香，藥酒也應(yīng)泡得越久越好，事實(shí)并非如此，飲藥酒要注意時(shí)效，儲(chǔ)存得當(dāng)，如果繼續(xù)儲(chǔ)存，會(huì)使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會(huì)受到影響，那么棗皮泡酒多久時(shí)間為好呢?

一般優(yōu)質(zhì)酒以儲(chǔ)藏4~5年為最佳，若出現(xiàn)大量沉淀物或已酸敗變質(zhì)，則絕對(duì)不能再飲用，由于藥酒以酒泡制而成，對(duì)酒有禁忌的人同樣不宜服用藥酒，如肝病、高血壓、冠心病、中風(fēng)、骨折、皮膚病患者、酒精過(guò)敏者和孕婦、乳母等，藥酒補(bǔ)酒不分服用藥酒前須認(rèn)清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補(bǔ)性藥酒兩類，前者有特定的醫(yī)療作用，主要依據(jù)醫(yī)生的處方或經(jīng)驗(yàn)方來(lái)配制，有顯著的臨床療效，其服用方法嚴(yán)格。市場(chǎng)上常見(jiàn)的則多為滋補(bǔ)酒，多具有養(yǎng)生保健作用，也要根據(jù)個(gè)人情況酌量服用。

藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時(shí)服藥，藥酒的服用同樣應(yīng)遵守這一規(guī)則，吃飯時(shí)喝藥酒不僅會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生刺激，還會(huì)影響藥效的發(fā)揮喝藥酒多多益善 服藥酒須控制劑量。古代醫(yī)家曾明確指出，藥酒補(bǔ)虛損，宜少服，取緩效，服用藥酒要根據(jù)個(gè)人對(duì)酒的耐受力，一般每次服用15~30 毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜，與過(guò)量服用白酒不同，大量服用藥酒的后果與過(guò)量服用藥品相同，將嚴(yán)重影響身體健，棗皮泡酒是常見(jiàn)的滋補(bǔ)酒，多具有養(yǎng)生保健作用，但是也要根據(jù)個(gè)人具體的情況酌量服用。