金蟬花是一種名貴的中藥材，它的滋補(bǔ)功效很出色，平時(shí)也可以當(dāng)保健食品食用。在有些地區(qū)也有人喜歡用金蟬花泡酒后食用，但也有些對(duì)金蟬花泡酒的功效不了解，不敢盲目食用，其實(shí)用金蟬花泡酒是一種不錯(cuò)的食用方法，對(duì)人體有多種好處，下面我們就來(lái)講一下金蟬花怎么泡酒。

金蟬花怎么泡酒及功效

做法：金蟬花以酒浸泡，每次飲1小杯。

功效：用于元?dú)獠蛔?，腎虛陽(yáng)痿，中藥蟬花、熟地黃滾豬肝湯具有滋陰明目的功效。同時(shí)常服用可輔助治療白內(nèi)障疾患，還可以為中年人預(yù)防飛蚊癥。蟬花性寒味甘，具宣肺定痙之功效，主治目赤等；熟地黃性平味甘，入心、肝、腎經(jīng)，能利大小腸，去胃中宿食，補(bǔ)五臟，內(nèi)傷不足，通血脈，益氣力，利耳目。

金蟬花的功能

滋補(bǔ)：陳萬(wàn)群等報(bào)道研究結(jié)果表明金蟬花與多種蟲(chóng)草中的主要成分氨基酸種類相似，含量較一致。學(xué)者們公認(rèn)多種氨基酸是滋補(bǔ)強(qiáng)壯的物質(zhì)基礎(chǔ)之一，藥理實(shí)驗(yàn)證明金蟬花與多種蟲(chóng)草的氨基酸都有不同程度的補(bǔ)益作用

抗疲勞：金蟬花水煎劑能明顯延長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)小鼠的游泳時(shí)間，顯著提高常壓缺氧狀態(tài)下及在高溫條件下的存活時(shí)間，證明金蟬花具有抗疲勞抗應(yīng)激作用。

催眠：金蟬花組小鼠給藥1h后測(cè)定10min內(nèi)自主活動(dòng)次數(shù)顯著少于對(duì)照組；金蟬花還能明顯延長(zhǎng)小鼠睡眠時(shí)間，縮短戊巴比妥鈉的翻正反射消失時(shí)間；金蟬花亦能增加小鼠在單位時(shí)間內(nèi)的入睡率。由此證明金蟬花有較好的鎮(zhèn)靜催眠作用。同時(shí)研究證明人工培養(yǎng)品與天然金蟬花作用近同。

鎮(zhèn)痛：金蟬花對(duì)正常及人工致熱大鼠在用藥后2h內(nèi)均有明顯的降溫作用；用扭體法和熱板法實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示金蟬花對(duì)小鼠化學(xué)及熱灼刺激性疼痛均有非常顯著的抑制作用。由此證明金蟬花具有很好的解熱鎮(zhèn)痛作用。本實(shí)驗(yàn)與陳祝安等人實(shí)驗(yàn)均證明金蟬花人工培養(yǎng)品亦有相同的作用。

免疫：將金蟬花菌株進(jìn)行人工發(fā)酵產(chǎn)生金蟬花菌絲，從中提取金蟬花多糖，并以冬蟲(chóng)夏草多糖為陽(yáng)性對(duì)照，灰樹(shù)花多糖參比試驗(yàn)，對(duì)小鼠進(jìn)行淋巴轉(zhuǎn)化試驗(yàn)、Ea及E玫瑰花試驗(yàn)、特異性免疫玫瑰花試驗(yàn)（巨噬細(xì)胞吞噬試驗(yàn)、抗綿羊紅細(xì)胞（SRBC）抗體效價(jià)試驗(yàn)，結(jié)果表明金蟬花多糖具有明顯的提高免疫功能作用。