春砂仁是我們生活中比較常見(jiàn)的一種中草藥材，它能夠?qū)ι眢w起到很好的調(diào)理作用，尤其是對(duì)脾胃虛寒以及消化不良積食等都有很好的調(diào)理作用，另外它對(duì)于很多孕婦還有很好的理氣安胎的作用。

一、春砂仁干

最方便簡(jiǎn)單的吃法：每天做飯時(shí)，放三四粒春砂仁干果與瘦肉一起蒸。這樣，春砂仁便可以融入到瘦肉中，在吃瘦肉的同時(shí)也可以對(duì)自己的胃起到保健作用，何樂(lè)而不為呢?而且口感也不錯(cuò)哦。

二、春砂仁茶

最簡(jiǎn)單方便的吃法：每天取一小袋放進(jìn)開(kāi)水里泡開(kāi)來(lái)喝便行，這與平時(shí)的泡茶喝方法沒(méi)多大差別。

三、春砂仁酒

吃法：按個(gè)人喜好，每次10～50g。最主要是這春砂仁酒是起到保胃健胃作用，那我們?cè)诤鹊耐瑫r(shí)就與喝其它酒有完全不一樣的感覺(jué)了，這酒真正能喝出滋味，喝出健康。

四、春砂仁蜜

用法用量： 弄蓋可即食，早中晚各一湯匙(春砂仁3粒)，保健每月四次。

五、春砂仁鯽魚(yú)湯

原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鯽魚(yú)500克(毛重)，姜、蔥、黃酒、味精、烹調(diào)油、食鹽適量。

做法：將活鯽魚(yú)宰殺后，去鱗及內(nèi)臟洗凈，懸吊瀝水。待鍋中油熱后將魚(yú)煎至微黃，煽蔥及姜加清湯及黃酒、味精、食鹽用武水煮沸，然后用中火繼續(xù)煮至魚(yú)湯呈白色，將春砂仁末、豆蔻粉用紗布包好投入同煮，待魚(yú)肉熟即可。