生地是一種塊狀中藥材,熟地則是由生地加工而成的。很多人分不清生地和熟地,不知道生地和熟地的區(qū)別在哪里。
生地和熟地的區(qū)別
我們最熟知的補腎良方六味地黃丸是由生地做成的,而千古著名的四物湯中的一物是熟地做成的。
1、從形狀上來看
生地為長圓形或塊型,不規(guī)則,一般是中間大,兩端細小;有的是呈長條狀。顏色為棕灰色或棕黑色,比較柔韌,不容易折斷。生地肉呈棕黑或烏黑,味稍甘。熟地,是生地加工而成的,一般是切成片或小塊,染色為烏黑色,有光澤,味道同生地。
2、歸屬性質(zhì)有異
生地性寒涼,在中醫(yī)中屬于心、肝、腎經(jīng)。而熟地經(jīng)過黃酒拌悶、曬蒸等過程,其性質(zhì)發(fā)生了變化,由寒轉(zhuǎn)為溫,歸屬于肝、腎經(jīng)。
3、主要藥用價值不同
生地性寒涼,主要藥用價值是清熱涼血、止咳、養(yǎng)陰、補腎、止血等功效,經(jīng)常與其他中草藥聯(lián)用,常用于治療高血壓、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎、便秘、小編出血等疾病。非常知名的六味地黃丸中,就有地黃的成分,其補腎療效顯著。
熟地,由寒性變?yōu)闇匦?,其功效主要是補血。與其他中草藥一起,能治療貧血等疾病。另外,熟地對存在腰腿酸軟、耳鳴耳聾、經(jīng)常頭暈、眼前發(fā)黑、少白頭的患者,也有不錯的作用。
生地和熟地都屬于地黃,但因為制作加工不同,所以在性質(zhì)和藥用價值方面還是有所區(qū)別的,所以在選用時,還是一定要加以辨別的,主要看病癥來取材。
4、炒熟的生地不能替代熟地
不少人去藥店買熟地的時候,會牽強附會的認為生地炒熟就變成了熟地,其實這是個錯誤的想法。炒熟的生地不能替代熟地,從上面熟地的概念中我們知道熟地是經(jīng)過酒、陳皮等反復(fù)蒸曬而成,藥性要由良性轉(zhuǎn)成溫性,功效也不同,生地擅長涼血,熟地擅長補血。熟地并非是生地炒熟的,炒熟的生地也不能取代熟地。