地黃可分為生地和熟地兩種，《本草綱目》載：地黃生則大寒，而涼血，血熱者需用之，熟則微溫，而補腎，血衰者需用之。男子多陰虛，宜用熟地黃，女子多血熱，宜用生地黃。"所以生地對于女性滋陰補血的效果要好很多。

生地和熟地的區(qū)別

我們最熟知的補腎良方六味地黃丸是由生地做成的，而千古著名的四物湯中的一物是熟地做成的。

1、從形狀上來看。

生地為長圓形或塊型，不規(guī)則，一般是中間大，兩端細小;有的是呈長條狀。顏色為棕灰色或棕黑色，比較柔韌，不容易折斷。生地肉呈棕黑或烏黑，味稍甘。熟地，是生地加工而成的，一般是切成片或小塊，染色為烏黑色，有光澤，味道同生地。

2、歸屬性質有異。

生地性寒涼，在中醫(yī)中屬于心、肝、腎經。而熟地經過黃酒拌悶、曬蒸等過程，其性質發(fā)生了變化，由寒轉為溫，歸屬于肝、腎經。

3、主要藥用價值不同。

生地性寒涼，主要藥用價值是清熱涼血、止咳、養(yǎng)陰、補腎、止血等功效，經常與其他中草藥聯(lián)用，常用于治療高血壓、肺結核、神經衰弱、慢性腎炎、便秘、小編出血等疾病。非常知名的六味地黃丸中，就有地黃的成分，其補腎療效顯著。

熟地，由寒性變?yōu)闇匦?，其功效主要是補血。與其他中草藥一起，能治療貧血等疾病。另外，熟地對存在腰腿酸軟、耳鳴耳聾、經常頭暈、眼前發(fā)黑、少白頭的患者，也有不錯的作用。

生地和熟地都屬于地黃，但因為制作加工不同，所以在性質和藥用價值方面還是有所區(qū)別的，所以在選用時，還是一定要加以辨別的，主要看病癥來取材。

4、炒熟的生地不能替代熟地

不少人去藥店買熟地的時候，會牽強附會的認為生地炒熟就變成了熟地，其實這是個錯誤的想法。炒熟的生地不能替代熟地，從上面熟地的概念中我們知道熟地是經過酒、陳皮等反復蒸曬而成，藥性要由良性轉成溫性，功效也不同，生地擅長涼血，熟地擅長補血。熟地并非是生地炒熟的，炒熟的生地也不能取代熟地。