黑豆和黃豆是近親,都屬于大豆家族,只是品種上有差異,營養(yǎng)成分大同小異。因而黑豆?jié){和黃豆?jié){都含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì),以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質(zhì)。
一、備孕成功經(jīng)驗喝黑豆?jié){:喝黑豆?jié){的好處
1、黑豆?jié){促進排卵,調(diào)節(jié)雌激素
有助于調(diào)節(jié)雌激素,而且含有多種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì),能增加內(nèi)膜厚度,可以配合維生素E,有助于增強卵巢的功能。
2、高血壓病人常喝黑豆?jié){有好處
黑豆的營養(yǎng)價值和功效:研究發(fā)現(xiàn)黑豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用,也是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)之佳品。黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作“生活素”的激素。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高,僅VE含量相當于肉的7倍以上,對人體的營養(yǎng)保健、防老抗衰、美容養(yǎng)顏,增強精力活力的作用是很大的。
3、其他
常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓,心臟病,以及肝臟方面的疾病有好處。
二、備孕成功經(jīng)驗喝黑豆?jié){:喝黑豆?jié){的注意事項
1、不要空腹喝黑豆?jié){,空腹喝黑豆?jié){會妨礙營養(yǎng)素的吸收;
2、黑豆和小白菜一起吃,會影響人體對鈣的吸收;
3、黑豆和豬同吃,會降低兩者的食療功效;
4、黑豆和補鉀藥一起吃,易出現(xiàn)胃腸痙攣及心律失常等癥狀。
3、備孕成功經(jīng)驗喝黑豆?jié){:黑豆的其他食用方法