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        干大棗的吃法是怎樣的

          發(fā)布時(shí)間:2017-06-29   來源:中華康網(wǎng)   
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        紅棗是生活中很常見的補(bǔ)品類是食品,尤其是許多的女性們都很喜歡吃紅棗,所以相信大家對(duì)于紅棗是不會(huì)感到陌生的;今天呢,我們要介紹的就是干大棗,既然人們會(huì)把紅棗制作成干大棗,那么肯定會(huì)有他們的道理,所以,接下來我們就來了解一下干大棗的吃法是什么樣的。

        干大棗的吃法

        大棗,又名紅棗,為鼠李科落葉小喬木或灌木植物棗的成熟果實(shí),屬于藥食兩用之品,有鮮棗與干棗(大棗)之分,兩者的成分有所不同。鮮棗內(nèi)含有豐富的維生素類物質(zhì),特別是維生素C的含量為百果之冠,故稱其為“天然的維生素丸”,所以吃鮮棗補(bǔ)充人體的維生素更為有利。然而,鮮棗易于變質(zhì)腐爛,故需烘曬為干棗以便長期保存,通常我們所稱的“大棗”即指干棗。干紅棗的吃法如下:

        熬湯——止咳潤肺,干紅棗是湯料必備的,煲湯的時(shí)候都會(huì)放幾顆進(jìn)去,可以止咳潤肺。在干燥的環(huán)境里,我們的肺活量都不是太好。特別是天天做辦公室吹空調(diào)的朋友,更加需要用干紅棗來熬湯,滋潤肺部。

        整體來說作為作料來說紅棗的搭配還是比較廣的,像紅棗雞蛋湯、紅棗、田七燉雞湯、紅棗排骨湯、參芪紅棗乳鴿湯……選擇很多,可以根據(jù)自己的口味和飲食習(xí)慣來決定。

        泡茶——補(bǔ)氣護(hù)嗓,要是覺得只是喝茶,清淡寡味,可以在泡茶的時(shí)候,加點(diǎn)干紅棗。在用干紅棗泡茶的時(shí)候,要先將干紅棗,放進(jìn)鍋里,炒成黑色,然后再泡茶喝。這樣,能夠讓我們治療胃寒癥,還可以幫助防止胃病。另外,還可以跟茉莉花、枸杞和蜂蜜一起泡,紅棗有養(yǎng)氣補(bǔ)血的作用。

        泡水——養(yǎng)肝排毒,大家都知道,干紅棗的果皮,十分的干澀,干燥的果皮,讓人們對(duì)干紅棗的喜愛降了兩三個(gè)檔次。其實(shí),在平常喝水的時(shí)候,我們可以用干紅棗來泡水喝。泡的時(shí)候最好掰開一下,因?yàn)榧t棗皮比較韌不好消化,整顆泡的話需要很長時(shí)間才能將它的有效成分溶出來。

        煮蛋——補(bǔ)血養(yǎng)顏,將紅棗和桂圓以及紅糖水一起,互相攪拌,直至攪拌得,誰也分不清是誰。然后,將一個(gè)雞蛋,打碎,倒進(jìn)紅棗、桂圓和紅糖水中去。再用小火煮熟即可了。紅棗和桂圓都是,補(bǔ)血養(yǎng)氣的佳品,水煮雞蛋,也是對(duì)人體大有裨益的食物,可以有效地滋補(bǔ)身體。

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