中藥萊菔子是十字花科一年生或二年生草本植物蘿卜的種子。中醫(yī)認(rèn)為萊菔子有下氣定喘,消食化痰的功效與作用。食用萊菔子需注意禁忌事項(xiàng)哪些呢?
萊菔子的食用禁忌
氣虛、無食積、痰滯者慎用。大便溏泄者忌用。人參、萊菔子不能同用。臨床觀察證實(shí),萊菔子與何首烏、熟地配伍可致皮疹。
萊菔子的食療方法
白萊菔煲羊腩湯
取萊菔一個(gè),羊腩500克,生姜3片,食鹽少許。
制法:選優(yōu)質(zhì)大白萊菔一個(gè),與生姜分別用清水洗干凈,分別去皮。白萊菔切成塊狀,生姜切成三片,備用。羊腩用清水洗干凈,切成塊狀備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水開,然后放入以上全部材料,改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右,加入少許食鹽調(diào)味,即可食用。
本方具有補(bǔ)中益氣,健脾消積食等功效。也可預(yù)防皮膚干燥、皸裂、生凍瘡等。
萊菔煲鮑魚
鮮萊菔300g(去皮)、鮑魚25g,煮湯服食。隔日一次,6~7次為一個(gè)療程。有滋陰清熱、寬中止渴之功效。用于糖尿病的輔助治療。
萊菔餅
白萊菔250g,瘦豬肉100g,生姜、蔥白、精鹽、菜油各適量,面粉250g,
制法:將萊菔絲用菜油炒至五成熟與肉絲等。
萊菔煲鮑魚
調(diào)料拌勻成餡,將面團(tuán)加餡制成餅,放油鍋烙熟,作主食,可長(zhǎng)期服用。
主治痰濕中阻之眩暈頭痛,嘔吐、咳喘,食后服脹等癥。
白菜萊菔湯
白菜心500克,切成碎末,白萊菔120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升,加紅糖適量。
每次200毫升,一天兩次,連服三四天可治感冒。