紅提子屬歐亞種,又名為晚紅、紅地球、紅提。紅提子原產(chǎn)于美國加州,果穗大,果粒整齊均勻,呈長圓錐形,表皮顏色呈深紅色,果肉為白色微透明,口感香甜較脆。
紅提子的副作用
過多地食用紅提子會引起內(nèi)熱、便秘或腹瀉、煩悶不節(jié)等副作用。糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者應(yīng)少食紅提子。
紅提子的作用
1、提高睡眠質(zhì)量
吃紅提子葡萄有助于睡眠:日前意大利科學(xué)家公布了一項(xiàng)發(fā)現(xiàn):吃紅提子有助于睡眠。報(bào)道稱,研究人員共對8種提子汁進(jìn)行了檢測,發(fā)現(xiàn)其中可能含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì),可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期,并能治療失眠,改善睡眠質(zhì)量紅提子就是最好的選擇。
2、預(yù)防心腦血管疾病
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),紅提子皮和紅提子籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇,對皮膚癌、心腦血管病有預(yù)防和治療作用。此外紅提子皮中的天然色素對降低血糖、抗癌有良好的效果,而深色(紫、紅)的提子要比淺色(綠、白)的紅提子皮天然色素含量高,去皮的紅提子其功能會喪失很多,因此“吃紅提子不吐紅提子皮”有其科學(xué)道理。
3、保護(hù)心臟
紅提子及其紅提子產(chǎn)品還有抗病毒活性的成分,研究表明,鮮紅提子和紅提子汁比葡萄酒的抗病毒能力強(qiáng),葡萄酒中又以紅葡萄酒的能力強(qiáng)。
紅葡萄酒中含有類黃酮化合物,特別是其中的槲皮酮能夠降低血小板的黏性,烈性酒和啤酒就沒有這樣的好處,因此適量飲用紅葡萄酒能起到保護(hù)心臟、減少心血管疾病危害的作用。