我們都知道在眾多中藥材當(dāng)中，有很多是我們平時(shí)生活中十分常見，而且可以生吃對(duì)身體健康很好的藥材。三七根就是其中一種，對(duì)于三七根的吃法有很多，但是很多人都只了解三七沖水這一種。

三七根吃法

1、生吃

如果生吃三七根，味苦澀；生吃三七根的功用有理氣、收澀、消腫、治痢疾、腹瀉、喉炎、勞傷、跌打損傷、紅腫疼痛。

2、三七根煲雞湯

取適量的涼水放入鍋內(nèi)，將雞肉入鍋，用大火煮水沸、起沫。用湯匙將沫舀去；將去除泡沫后的雞肉連湯一同盛入煲湯用的鍋內(nèi)(可是特制的電鍋煲，亦可是砂鍋)；將洗凈的三七根和枸杞、花椒入鍋，以高溫(大火)再次煮沸后，改用自動(dòng)(文火)慢煲。時(shí)間約3-5小時(shí)。

三七根泡水喝的功效之三七根煲湯

3、三七根粉溫開水沖服

一般家庭主的吃法都是將三七根切成片或者磨粉，這類吃法可以直接燉湯，當(dāng)然了三七根還可以用溫開水+蜂蜜食用；煲湯主治：補(bǔ)血活血，用于身體疲勞、身體虛弱、神經(jīng)衰弱等。

4、三七根泡酒

三七根藥酒，具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等作用。

中醫(yī)名著中關(guān)于三七根泡水喝的功效的描述為：

1、《綱目》中闡述三七根泡水喝的功效為：止血，散血，定痛。

2、《玉揪藥解》中說三七根泡水喝的功效為：和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。

雖然對(duì)于三七根的吃法已經(jīng)幫助大家詳細(xì)的描述，但是需要提醒各位愛好三七的朋友們，不管采取哪種三七根的吃法，都要記住一件事情，適量進(jìn)行，千萬不要過量的服用，否則不但起不到對(duì)身體的好處相反還會(huì)給我們的身體帶來一些我們意想不到的傷害。因此最好的方法就是由專業(yè)的中醫(yī)醫(yī)生指導(dǎo)和建議來進(jìn)行正確的服用。