稻芽的功效與作用

發(fā)布時間：2016-05-17   來源：中華康網(wǎng)   
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稻芽為禾本科植物稻的成熟果實經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品。將稻谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長至約1cm時，干燥。稻芽呈扁長橢圓形，兩端略尖，長7～9mm，直徑約3mm。外稃黃色，有白色細茸毛，具5脈。一端有2枚對稱的白色條形漿片，長2～3mm，于一個漿片內(nèi)側(cè)伸出彎曲的須根1～3條，長0.5～1.2cm。質(zhì)硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。那么，稻芽的功效與作用具體有哪些呢?

01健脾開胃

稻芽可以幫助健脾開胃。對于一些食積而不消化的人有好處，有些人，腹脹也有口臭的現(xiàn)像，這些都是脾胃虛弱，不會感覺到饑餓所以說吃得很少。

02回奶

稻芽還有很好的回奶作用，一些媽媽斷奶的時候可以用稻芽來煮水喝，可以起到回奶作用，從而順利斷奶。用于積滯不消。

03助消化

稻芽含有一定的淀粉酶，這些是可以幫助消化的，稻牙常和麥芽一些使用，如果治脾虛食少可以和砂仁、白術(shù)、炙甘草等一些同用。

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