- 阿膠,性平、味甘,入肺、肝、腎三經(jīng),集治療保健于一體,有病治病,無病強身,具有補血、止血、滋陰潤燥的功能,被稱為血病良藥、婦科病良藥和強壯滋補劑。很多人為了養(yǎng)氣血,使氣色好,身體狀態(tài)得到改善,選擇食用阿膠。那么,阿膠怎么吃效果好?
01阿膠燉排骨
阿膠30~50克,砸碎,可供2~3人食用排骨量,加入適量陳皮、白芷等調(diào)味,常法燉熟即可,吃肉喝湯,常期服用可強身健體。
02阿膠雞蛋湯
阿膠10克,雞蛋一只,阿膠加水一碗煮成蛋花,加糖調(diào)熱服。功效:滋陰養(yǎng)血,安胎。主治:陰血不足,胎動不安,煩躁不寧,虛癆咳嗽。
03阿膠枸杞雞
阿膠30~50克,砸碎,枸杞15克,雞一只,煲湯供3~5人食用。功效補腎填精,養(yǎng)血柔肝,適用于女性產(chǎn)后調(diào)補。
04阿膠粥
取大米或小米100g,阿膠15g砸碎,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻,開一滾即可。功效健脾補血養(yǎng)肝,用于病后體虛調(diào)補。
05阿膠紅茶
阿膠6克,紅茶3克。沸水沖泡,待阿膠溶化。趁溫飲之。具有補虛滋陰,振奮精神之功效,適用于血虛頭暈,面色萎黃,血虛體質(zhì)者。
06阿膠牛肉湯
阿膠15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克。將牛肉去筋切片,與生姜、米酒一起放入砂鍋,加水適量,用文火煮30分鐘,加入阿膠及調(diào)料,溶解即可。每日1劑,吃肉喝湯。適用于精神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者,對女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期延后、或胎動不安者。