在眾多的中藥材中,有一味中藥堪稱(chēng)是中藥界的大熊貓,它就是石斛。而石斛由于其外表是鐵的顏色,所以又稱(chēng)為鐵皮石斛。那么,大家知道食用鐵皮石斛的時(shí)候有哪些注意事項(xiàng)呢?
1、如果是單獨(dú)食用的話,一定要多煮。鐵皮石斛是一種比較耐煮的中藥,所以如果是單獨(dú)烹飪的話,為了發(fā)揮它的最大藥效,一定要盡量煮時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),這樣可以減少鐵皮石斛里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。
2、如果是與其他食材一起煎煮,應(yīng)該提前熬煮。如果是將鐵皮石斛與其他食材一起烹飪的話,最好將鐵皮石斛先單獨(dú)煮半個(gè)小時(shí)左右,然后再將鐵皮石斛與其他藥材一起熬煮,這樣可以使其發(fā)揮最大的藥效。另外,鐵皮石斛不能和石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起食用。
3、不要服用過(guò)多。雖然鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,但是一定要控制鐵皮石斛的食用量,寧愿減少一點(diǎn)用量而不要服用過(guò)量,以免引起腹瀉、抑制心臟、呼吸等。為了謹(jǐn)慎起見(jiàn),大家在服用鐵皮石斛之前,最好先詢問(wèn)醫(yī)生,然后再進(jìn)行服用。
4、食用鐵皮石斛之后不要吃蘿卜。鐵皮石斛進(jìn)入人體腸道之后,需要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間才能夠消化掉,而蘿卜具有通氣排便的作用,如果在吃完鐵皮石斛后再吃蘿卜,會(huì)影響腸道對(duì)鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,從而降低鐵皮石斛的藥效。
5、不要和綠豆一起服用。綠豆對(duì)鐵皮石斛的藥效具有抑制作用,所以最好不要將鐵皮石斛和綠豆一起吃。
6、某些特殊人群不宜食用鐵皮石斛。對(duì)于有胃寒、腹脹、舌苔厚膩等人群最好不要食用鐵皮石斛。
以上就是鐵皮石斛在服用的時(shí)候需要注意的一些事項(xiàng),大家切莫因?yàn)殍F皮石斛營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,就不根據(jù)自己的身體的實(shí)際情況而胡亂服用,這樣對(duì)身體是不利的。