牛乳

粳米100克，牛乳250克，白糖適量。粳米淘洗干凈，煮至半熟時(shí)，再加牛乳，煮至粥成，煮完之后再加點(diǎn)白糖就行了。

本方有大補(bǔ)陰血功效。適用于虛弱勞損，形體羸瘦。

本方出自《調(diào)疾飲食辨》、《本草綱目》等，原方用于“大補(bǔ)陰血”，“老人甚宜”，為滋補(bǔ)虛損常用方。

若日久失于調(diào)攝，或則見(jiàn)虛損，久病失于調(diào)治，陰血虧虛，臟腑虧損，法宜大補(bǔ)陰血。

方中以牛乳血肉有情之品為主，大能補(bǔ)陰血，益虛損;以粳米為輔佐，補(bǔ)牌以助牛乳之力，合用而成大補(bǔ)陰血之方。本方滋補(bǔ)之力較強(qiáng)，尤宜于虛損重癥。

本品滋潤(rùn)補(bǔ)益，對(duì)脾胃虛寒泄瀉及痰濕水飲者不宜食用。