燕窩是金絲燕分泌的絲狀物其中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強(qiáng)免疫力，讓細(xì)菌不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上，燕窩是保健營養(yǎng)食品，男人女人都可以吃。

燕窩的簡介

【名稱】：燕窩

【別名】：官燕、白燕、灰腰金絲燕、爪哇金絲燕、單色金絲燕、南海金絲燕，燕窩菜、燕蔬菜、燕菜、燕根

燕窩的介紹

【藥材類別】：動(dòng)物類

【性味】：味甘;性平。

①《本經(jīng)逢原》：甘，平，無毒。

②《本草從新》：甘淡，平。燕窩腳：微咸。

③《本草再新》：味甘咸，性平，有微毒。

【歸經(jīng)】：入肺、胃、腎經(jīng)。

①《本草求真》：入肺、脾、腎。

②《本草再新》：入心、肺、腎三經(jīng)。

【入藥部分】：為雨燕科動(dòng)物金絲燕的唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。

【產(chǎn)地和分布】：分布于東南亞及太平洋各島嶼上。我國華中及西南一帶也有分布。主要分布于福建、廣東(海南島)、印度尼西亞、馬來西亞、日本、泰國。

【形態(tài)特征】：呈不整齊的半月形，長約6.5～10厘米，寬約3～5厘米，凹陷成兜狀。附著于巖石的一面較平，外面微隆起，附著面粘液凝成層排列較整齊，較隆起面細(xì)致，呈波狀，窩的內(nèi)部粗糙，呈絲瓜絡(luò)樣。質(zhì)硬而脆，斷面微似角質(zhì)。入水則柔軟而膨大。

燕窩的用法用量

內(nèi)服：絹包，煎湯或蒸服，5-10g;或入膏劑。

燕窩的功效與作用

養(yǎng)陰潤燥;益氣補(bǔ)中化痰止咳。主久病虛損;肺癆咳嗽;痰喘;咯血;吐血;久痢;久瘧;噎膈反胃;體弱遺精;小便頻數(shù)。

①《物理小識(shí)》：.止小便數(shù)。

②《本經(jīng)逢原》：調(diào)補(bǔ)虛勞，治咳吐紅痰。

③《閩小記》：白色(者)能愈痰疾，紅色(者)有益小兒痘疹。

④《本草從新》：大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損癆瘵之圣藥，一切病之由于肺虛，不能清肅下行者，用此皆可治之。開胃氣，已癆痢，益小兒痘疹。燕窩腳：能潤下，治噎膈甚效。

⑤《嶺南雜記》：血燕，能治血痢;白者入梨加冰糖蒸食，能治膈痰。

⑤《食物宜忌》：壯陽益氣，和中開胃，添精補(bǔ)髓，潤肺，止久瀉，消痰涎。

⑦《本草再新》：大補(bǔ)元?dú)?，潤肺滋陰，治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸源，滑腸開胃。

燕窩附方

①治老年痰喘：秋白梨一個(gè)，去心，入燕窩一錢，先用開水泡，再入冰糖一錢蒸熟。每日早晨服下，勿間斷。(《文堂集驗(yàn)方》)

②治噤口?。喊籽喔C二錢，人參四分。水七分，隔湯頓熟，徐徐食之。(《救生苦?！?

③治翻胃久吐：服人乳，多吃燕窩。(《綱目拾遺》)

④治老年瘧疾及久瘧，小兒虛瘧，胎熱：燕窩三錢，冰糖半錢。頓食數(shù)次。(《內(nèi)經(jīng)類編試效方》)

拓展閱讀：燕窩的注意事項(xiàng)

肺胃虛寒，濕痰停滯及有表邪者忌用。