家中的老人常常說，在熬中藥的時(shí)候，一定要注意不要把水熬得太少了，否則中藥就會(huì)變成毒藥。這時(shí)候在熬藥的時(shí)候，添加多少水合適就非常關(guān)鍵了，如果添得水太少，就可能會(huì)把藥熬少，如果添加的水太多，藥湯太多，人們往往喝不完，這樣就會(huì)影響到藥效。那么，在煎中藥的時(shí)候，放多少水比較合適呢?

在熬煮中藥之前，最好能夠?qū)⑺幬镉们逅逑锤蓛糁筮M(jìn)行浸泡，并且加水量應(yīng)該能夠?qū)⑺幉慕]，最好能夠高出大約三厘米是最好的。實(shí)踐證明，在煎煮中藥之前，浸泡藥材的水溫最好能夠在四十?dāng)z氏度到五十?dāng)z氏度之間，這樣能夠令水分緩慢的深入藥材組織之中，這樣藥材的結(jié)構(gòu)就會(huì)變得疏松膨脹起來，能夠更好的溶解，藥材之中的有效成分也能夠更好的煎出。

煮中藥加水一定要適量，一般藥物在頭一次煎煮的時(shí)候加水應(yīng)該在300ml~500ml之間;第二次煎藥加水則應(yīng)該在250ml~300ml之間。如果是屬于滋補(bǔ)類的藥物，那么加水的時(shí)候應(yīng)該適量的增加一些，第一次應(yīng)該在700ml~1000ml之間，第二次則應(yīng)該在400ml~600ml之間。不過總而言之，無論是哪一種的藥物進(jìn)行煎藥，每次都應(yīng)該將水煎煮到大約150ml的時(shí)候就可以了。

煮中藥放多少水，最好要根據(jù)藥效來判斷，這樣才能夠令中藥發(fā)揮最大的價(jià)值。另外，在煎藥的過程中，水質(zhì)也是具有一定要求的。應(yīng)該選擇一些清澈沒有雜質(zhì)的水，例如泉水。井水以及自來水都是不錯(cuò)的選擇。在煎藥的過程中，時(shí)間的長(zhǎng)短。煎藥的水分多少等等都會(huì)影響藥效，所以一定要特別的注意。

如果你正準(zhǔn)備熬中藥，那么，不妨仔細(xì)的閱讀小編推薦的文章，明白自己在熬藥的時(shí)候，應(yīng)該放入多少水，這樣熬出來的藥才會(huì)不多不少，藥效剛剛好。如果不小心把藥熬糊了，那么就不要再吃了，直接倒掉，重新熬藥比較好。