五味子對于不少人來說可能是比較陌生的，它是一種具有鎮(zhèn)靜作用的中藥，同時和不同的食材搭配還有著不同作用與功效。那么五味子究竟怎么吃好呢?下面就跟著小編一起來看看吧，花樣吃法治百病!

1、涼拌五味子葉

五味子嫩葉500克，精鹽、味精、醬油、蒜泥、香油各適量。將五味子嫩葉去雜質(zhì)洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯透，撈出洗凈，擠干水分，切碎，放盤內(nèi)加入精鹽、味精、醬油、蒜泥、香油，吃時拌勻即成。

特點：含有多種營養(yǎng)成分和藥用成分，有助于增強人體免疫力。

功效：清肝明目、鎮(zhèn)靜安神。

2、五味子葉炒雞蛋

五味子嫩葉300克，雞蛋4個，精鹽、味精、蔥花、豬油各適量。將五味子嫩葉去雜質(zhì)洗凈，A沸水鍋焯一下，撈出洗凈，擠干水分，切段;雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。油鍋燒熱，倒入雞蛋煸炒，加入精鹽炒至雞蛋熟而成塊，鏟成小塊出鍋待用。油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入五味子葉煸炒，加入精鹽炒至入味，倒入炒好的雞蛋，點入味精，出鍋即成。

功效：潤肺利咽、滋陰潤燥、強壯身體，適用于肺虛咳嗽、叫喉腫痛、目赤、虛勞吐血、營養(yǎng)不良等病癥。健康人食用能精力充沛、健康少病，提高工作效率。

3、五味子葉燉肉

五味子嫩葉300克，豬肉250克，料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片各適量。將五味子葉去雜質(zhì)洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈切段;豬肉洗凈切小塊。鍋燒熱，入豬肉塊煸炒幾下，加入適量水燒至肉熟，加入料酒、精鹽、蔥花、姜片，用文火燉至入味，投入五味子葉燒至入味，點入味精，出鍋即成。

功效：滋陰強壯、補中益氣，適用于身體虛弱、乏力、體倦、陰虛干咳、口渴、便秘等病癥。健康人食用更加強身健體，精力充沛。

4、五味子大棗人參湯

五味子50克。大棗10顆、人參12克，水煎共煮。取藥汁加紅糖適量，溫服，每日1劑。

功效：可用于產(chǎn)后血暈等。

5、二子延年茶

五味子和枸杞子各6克，白糖適量。枸杞子和五味子洗凈，放入碗內(nèi)搗碎后加入適量白糖，放入茶杯中用沸水沖泡，當茶飲用。

功效：養(yǎng)陰生津、滋潤五臟、延年益壽，適用于陰虛虧者。

6、降壓茶

五味子降壓茶

羅布麻葉6克，山楂15克，五味子4g，冰糖適量。將上四味開水沖泡代茶飲。

功效：清熱平肝、活血化瘀、生津止渴等。久飲可降低血脂、血壓，并可防治冠心病。

7、五味枸杞茶

五味子、枸杞子各5克。原料放入杯中，沸水沖泡，加蓋悶10分鐘后即可飲用。

功效：滋腎斂肺、止汗，適用于肺腎陰虛咳嗽少痰、夜間盜汗者。