【中藥車前草的作用與功效】：

車前草為車前科植物車前大車前及平車前的種子和全草。車前子，其主氣癃、止痛，通腎氣也。小便利則濕去，濕去則痹除。傷中者必內(nèi)起煩熱，甘寒而潤(rùn)下，則煩熱解，故主傷中。女子淋漓不欲食，是脾腎交病也，濕去則脾健而思食，氣通則淋漓自止，水利則無胃家濕熱之氣上熏，而肺得所養(yǎng)矣。男女陰中俱有二竅，一竅通精，一竅通水。二竅不并開，故水竅常開，則小便利而濕熱外泄，不致鼓動(dòng)真陽(yáng)之火，則精竅常閉而無漏泄，久久則真火寧謐，而精用益固，精固則陰強(qiáng)，精盛則生子。腎氣固即是水臟足，故明目及療赤痛。肝腎膀胱三經(jīng)之要藥也。

1、車前草治白帶：車前草根15克搗爛，用糯米淘米水兌服。（《湖南藥物志》）

2、車前草治熱?。很嚽安萑~搗絞取汁一盅，入蜜一合，同煎一、二沸，分溫二服。（《圣惠方》）

3、車前草治小便不通：車前子草一斤，水三升，煎取一升半，分三服（《肘后方》）；生車前草搗取自然汁半鐘，入蜜一匙調(diào)下。（《攝生眾妙方》）

4、車前草治尿血：車前草搗絞，取汁五合，空腹服之。（《外臺(tái)》）；車前草、地骨皮、旱蓮草各15克，湯燉服。（《閩東本草》）

5、車前草治泄瀉：車前草20克，鐵馬鞭10克，共搗爛，沖涼水服。（《湖南藥物志》）

6、車前草治黃疸：白車前草25克，觀音螺50克，加酒一杯燉服。（《閩東本草》）

7、車前草治瘡瘍潰爛：鮮車前葉，以銀針密刺細(xì)孔，以米湯或開水泡軟，整葉敷貼瘡上，日換二至三次。有排膿生肌作用。（《福建民間草藥》）8、車前草治衄血：車前葉生研，水解飲之。（《本草圖經(jīng)》）

9、車前草治高血壓：車前草、魚腥草各50克，水煎服。（《浙江民間常用草藥》）

10、車前草治喉痹乳蛾：蝦蟆衣、鳳尾草。擂爛，入霜梅肉、煮酒各少許，再研絞汁，以鵝翎刷患處。（《養(yǎng)疴漫筆》）

11、車前草治痄腮：車前草75克，煎水服，溫覆取汗。（《湖南藥物志》）

12、車前草治目赤腫痛：車前草自然汁，調(diào)樸硝末，臥時(shí)涂眼胞上，次早洗去。（《圣濟(jì)總錄》）

13、車前草治火眼：車前草根15克，青魚草、生石膏各10克，水煎服。（《湖南藥物志》）

14、車前草治感冒：車前草、陳皮各適量，水煎服。（內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）

15、車前草治百日咳：車前草15克，水煎服。（《湖南藥物志》）

16、車前草治痰嗽喘促，咳血：鮮車前草100克（燉），加冬蜜25克或冰糖50克服。（《閩東本草》）

17、車前草治金瘡血出不止：搗車前汁敷之。（《千金方》）

18、車前草治驚風(fēng)：鮮車前根、野菊花根各12.5克。水煎服。（《湖南藥物志》）

19、車前草治小兒癇?。乎r車前草250克絞汁，加冬蜜25克，開水沖服。（《閩東本草》）

【車前草的食用方法】：

車前幼苗嫩葉可食。用沸水焯后，既可涼拌、蘸醬，又可包餡、做湯等，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。葉是家畜的好飼料，既可生喂又可發(fā)酵用，也可秋制青葉曬干制成草粉，飼喂雞、兔等。

食用方法舉例：

1、車前燉豬小肚：所謂“豬小肚”即豬膀胱。其做法是將采來的鮮車前草用水洗凈備用，將200克洗凈的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出，切塊后與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥姜、料酒、肉湯等一同人鍋，燉爛后即成。車前燉豬小肚具有“清熱利濕，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。

2、車前湯：將采來的車前葉用水洗凈備用，鍋熱后放入豆油、蔥花、花椒、精鹽、姜絲等煽炒幾下，加500毫升水，放入車前葉，炒開后放入味精、香菜，即可出鍋。此湯具有清熱、利尿、消炎的功效。

3、綠茶車前草場(chǎng)：用100～150克鮮車前草，加水500毫升，煮沸5分鐘，加入綠茶0.5～1克，分3次飲用。此湯具有“清熱解毒、消炎、止血、止瀉”之功能，可治尿血，腹瀉、胃炎、前列腺炎等病。