我們?nèi)粘ｏ嬍持杏蜅l是出現(xiàn)在餐桌上最多的一種早餐,傳統(tǒng)的油條很多都是參雜了明礬，相信大家對(duì)明礬都很了解，明礬中含有大量的鋁元素，食用過多變會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，大家都知道明礬是傳統(tǒng)食品添加劑，它含有的鋁離子被人食用后，基本不能排出體外，它將永遠(yuǎn)沉積在人體內(nèi)，所以可以說它是慢性毒藥，那么哪里可以買到明礬呢，今天就一起聊聊明礬哪里有賣的?

明礬又稱白礬，明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用于食品添加劑。因?yàn)樗菢O常用的一個(gè)藥，所以在各大小中藥店都有賣，明礬性寒味酸澀，具有較強(qiáng)的收斂作用，中醫(yī)認(rèn)為明礬具有解毒殺蟲，燥濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。近年來的研究證實(shí)，明礬還具有抗菌，抗陰道滴蟲等作用。一些中醫(yī)用明礬來治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血等疾病。

明礬有哪些危害呢？明礬的毒副作用主要表現(xiàn)為明礬可以殺死腦細(xì)胞，使人提前出現(xiàn)腦萎縮、癡呆等癥狀，影響人們的智力，對(duì)生命影響不大。同時(shí)人在日常生活中如果過量食用鋁后，會(huì)影響對(duì)鐵、鈣等的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血，影響神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。明礬是傳統(tǒng)的凈水劑，一直被人們所廣泛使用。但近年來已經(jīng)很少用明礬作為凈化劑了，主要因?yàn)槊鞯\中含有的鋁對(duì)人體有害。長(zhǎng)期飲用明礬凈化的水，可能會(huì)引起老年性癡呆癥。明礬在制作發(fā)膜時(shí)作為吸附劑用，不宜過量，長(zhǎng)時(shí)間過量使用，可導(dǎo)致慢性中毒。