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        健脾祛痰 試試六款陳皮藥膳

          發(fā)布時(shí)間:2015-01-19   來源:中華康網(wǎng)   
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        健脾祛痰 試試六款陳皮藥膳(4)

        陳皮鴨

        原料:陳皮10克,青鴨1只,調(diào)味品適量。做法:將鴨去毛雜,洗凈,加水煨燉,稍爛時(shí)取出,候涼拆去鴨骨,胸脯朝上,放于搪瓷盆內(nèi);將燉鴨的原湯加適量奶粉,雞汽煮沸,調(diào)入料酒、醬油、胡椒粉、姜粉等再煮沸,放入搪瓷盆內(nèi),將切絲的陳皮放在拆骨鴨上面,上籠蒸30分鐘即成。

        功效:可健脾開胃,適用于脾胃虛弱,食欲不振,營(yíng)養(yǎng)不良,體虛消瘦等。

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