2、炒完菜馬上關(guān)油煙機(jī)
有人喜歡炒菜結(jié)束后,立馬關(guān)掉油煙機(jī),然而就是這一隨手的習(xí)慣,卻暗藏“殺機(jī)”。專家指出,如果炒菜時火特別大,且菜燒焦的話,會引發(fā)有害物質(zhì)釋放,對呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害,有誘發(fā)肺癌的可能,所以炒完菜最好不要馬上關(guān)油煙機(jī)。
事實(shí)上,油煙機(jī)排除廢氣也是需要時間的,炒菜結(jié)束后仍有未排干凈的廢氣殘留在廚房。炒完菜后,不妨讓油煙機(jī)繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)3~5分鐘,確保有害氣體完全排出。