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血糖高的食譜，主要是指糖尿病患者的食譜，糖尿病患者的食譜，要根據(jù)患者的身高計(jì)算出理想體重，然后再根據(jù)患者所從事的職業(yè)計(jì)算出每天的食用大卡，然后把這些大卡再折成碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、牛奶等。在主食方面，大約1個(gè)人每天的主食含量應(yīng)該在5兩上下，主食可以吃米、面，最好是吃一些雜糧、粗糧。因?yàn)檫@些食物的膳食纖維豐富，飽腹感強(qiáng)，升糖指數(shù)低，可以緩解糖尿病患者的饑餓感。同時(shí)膳食纖維豐富，可以緩解由于糖尿病周圍神經(jīng)病變、自主神經(jīng)功能受到的損傷、胃腸蠕動(dòng)減慢產(chǎn)生的便秘。比起吃精米、精面，雜糧更好。糖尿病患者的主食最好要多樣化，米飯、面條、饅頭、雜糧混搭著吃，不容易產(chǎn)生膩味感，而且飲食搭配要合理。對(duì)于碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，一般數(shù)量上進(jìn)行限制，種類上沒(méi)有太多的限制。糖尿病患者飲食豐富，大卡控制，再有一定的運(yùn)動(dòng)量，對(duì)糖尿病患者非常有利。