- 痛風(fēng)食譜
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參與醫(yī)生
湖南省胸科醫(yī)院 張勝康 副主任營(yíng)養(yǎng)師
痛風(fēng)的飲食治療最重要的是低嘌呤食物，戒酒，尤其是啤酒，避免含高嘌呤食物，比如動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、海產(chǎn)品，這些含嘌呤比較豐富的食物都不能吃。牛肉、牛肉湯等含嘌呤比較高的食物也不適宜吃。水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等含嘌呤比較低的食物，可以適當(dāng)多吃。牛奶、雞蛋這類食物，在動(dòng)物內(nèi)臟、肉制品不能吃的前提條件下，是痛風(fēng)病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)的唯一來(lái)源，建議痛風(fēng)病人適當(dāng)多吃。另外，痛風(fēng)患者要多喝水，有利于其血尿酸從腎臟內(nèi)排出。
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